Kendinizi bir şef gibi hissetmek istiyorsanız veya popüler salataların bileşiminden bıktıysanız, salata barı tam size göre. Burası, yeni bir orijinal lezzet arayışınızda deneyebileceğiniz ve yaratıcı olabileceğiniz bir yerdir.
Salata barı, bir restoran veya süpermarkette, bir ziyaretçinin kendi başına bir salata hazırlayabileceği özel bir yemek servisi hattıdır. Salata malzemelerinin açık büfe olarak servis edildiği büfe veya vitrindir. Salata barının müşterisi, yemeği paketlemek için bir tabak veya plastik kap alır ve sevdiği malzemeleri ve bunlara uygun her türlü sosları seçer.
salata barı nedir
Çoğu kafe ve lokantada, salata barı tanıdık yemekler sunar. Burada marul, rendelenmiş peynir, domates, salatalık, mantar ve kruton bulabilirsiniz. Soslar ve soslardan salatalara kadar çok yönlü ve hemen hemen tüm yemekler için uygun olan "pesto", "çiftlik", "bin ada", bitkisel yağ ve sirke servis edilir. Üst düzey restoranlarda, bir salata barında sayısız malzeme bulunabilir: marul, roka, genç ıspanak filizleri, mini mısır, bambu filizleri, buğday tohumu, tofu ve çeşitli baklagiller ve sebzeler. Ayrıca çeşitli taze meyveler, ev yapımı çorbalar, jöleler ve pudingler ile kendinizi şımartabilirsiniz.
Salata barı konsepti, konaklama sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Oteller, müşterilere çok çeşitli atıştırmalıklar içeren karmaşık açık büfe kahvaltılar sunar.
Süpermarketlerde, bir salata barı müşterilere hazır salata seçenekleri sunabilir: Sezar, Yunan, Olivier vb. Veya başka bir et salatası. Salata barının vitrinlerinde pizza, makarna ve diğer sıcak yemekleri bile bulabilirsiniz.
Salata barı ödemesi
Salata barı yemeklerini ödemenin iki yolu vardır. İlk durumda, alıcı belirli bir miktar öder ve gerekli malzemeleri almak için bir kez vitrine gidebilir. İkincisinde, alıcıya sınırsız sayıda yaklaşım yapma fırsatı verilir, ancak bu tür yiyeceklerin ücreti biraz daha yüksek olacaktır. Salata sadece ana yemeğe ek ise, ilk yöntem tercih edilir. Ancak yemeğinizin temeli salata ise, salata barına sınırsız erişimi tercih etmelisiniz.
Ne yazık ki, bir salata barında yemek sağlıklı olarak adlandırılamaz. Çeşit çeşit atıştırmalıkların olduğu onlarca konteynere bakarak her şeyi denemek istiyorum. Bu nedenle, salata barı sevenler arasında yeme bozuklukları nadir değildir.
Süpermarketlerde, genellikle bitmiş yemeğin her 100 gramı için bir ücret ödenir. Alıcılar salataları plastik kaplarda toplar, kasada veya özel olarak belirlenmiş bir yerde tartılır ve ardından müşteri satın alma için ödeme yapar. Bu durumda, çeşitli sebzelerin, mayonez bazlı sosların ve peynirin yemeğin ağırlığını arttırdığı ve bu nedenle bu tür yemeklerin daha pahalıya mal olacağı unutulmamalıdır.
