Petrol insanlar arasında talep görüyor, bu mantarlara şakayla bile "orman eti" deniyor. Petrol ile zehirlenmek imkansızdır, ancak onları evden yürüme mesafesinde olan hemen hemen her süpermarkette satın alabilirsiniz. Evde petrol nasıl ve ne kadar pişirilir?
Her şeyden önce, bu mantarları yemenin son derece yararlı olduğu söylenmelidir, çünkü vücut tarafından kolayca emilen protein ve bir kişinin dinamik gelişimi için gerekli birçok amino asit içerirler. Buna ek olarak, beslenme uzmanları mantar almayı da tavsiye ediyor - mantarların kalorisi düşüktür ve vücuttaki kolesterolü düzenlemeye yardımcı olur.
Bu mantarları pişirmek için birçok seçenek var, hadi pişirmeye odaklanalım. Petrol pişirmek için ne kadar? Taze mantarlarınız varsa, pişirme süresi sadece 5-7 dakika olacaktır. Bir çift kazandaki petroller 10 dakika içinde ve 20 dakika içinde "güveç" modu açıkken yavaş bir ocakta hazır olacaktır. Dondurulmuş mantar satın aldıysanız, buzunu çözdükten sonra onları suya bırakmanız ve 10 dakika pişirmeniz gerekir. Düdüklü tencere sahipleri bu süreyi 5 dakikaya indirecek.
İpucu: Kaynar suya 2 gram limon asidi eklerseniz mantarların rengi değişmez veya koyulaşmaz. Bu doz 1 kilogram mantar için hesaplanmıştır.
Salata için petrol nasıl pişirilir?
İlk önce mantarları bir kevgir içine daldırın ve soğuk suyla durulayın. Petrolün sapı karanlıksa, istenirse kesilebilir.
Bir tencereye alıp suyla doldurun, birkaç tutam tuz ekleyin, dilerseniz birkaç bezelye ve defne yaprağı da ekleyerek mis kokulu bir yemek yapabilirsiniz.
Tencere ateşe verilir. Su kaynamaya başlar başlamaz sitrik asit ekleyin - mantarlar kararmaz. Şimdi mantarları ekleyin, 7 dakika pişirin.
Suyu boşaltmak için bir kevgir kullanın - üzerine mantarları atın.
Mantarlar soğuyana kadar bekleyin, parçalara ayırın ve salataya ekleyin. "Yedekte" yemek pişirmek istiyorsanız, suyu kavanoza boşaltın, mantarları oraya daldırın ve bulaşıkları istediğiniz zamana kadar buzdolabına gönderin.
Çorba için petrol nasıl pişirilir?
Mantarları durulayın, parçalara ayırın.
Bir tencereye su dökün ve orta ateşte koyun.
Suyu kaynattıktan sonra mantarları ve bir tutam tuz ekleyin. Çanak 5 dakika içinde hazır olacak.
Suyu boşaltın, şimdi mantarlar çorbaya eklenebilir veya torbalara paketlenip dondurucuya konulabilir.
