Ünlü Rus salatası "Kürk manto altında ringa balığı" sever misiniz? Bu yemeğin ana malzemelerinden biri pancardır. Soru çok sık ortaya çıkar: Tamamen pişene kadar pişirmek ne kadar sürer?
Pancar, en sağlıklı ev bahçe kök bitkilerinden biridir. Demir, iyot, çinko, B, E, PP gruplarının vitaminleri açısından çok zengindir. Pancarın insan vücudunun sindirim sistemi için faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Özellikle karaciğeri toksinlerden arındırmada ve yiyeceklerin uygun sindirimini sağlamada etkilidir. Ayrıca bu sebze mahsulü bağışıklık sistemini güçlendirir, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalıkları tedavi eder ve görüşü iyileştirir. Uzun raf ömrü nedeniyle pancar, kış dönemi boyunca yemek pişirmeye uygundur. Çeşitli salatalar, pancar çorbası, pancar ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Ayrıca haşlanmış pancar çiğ pancardan çok daha sağlıklıdır. Ana şey, farklı pişirme yöntemleri ile ne kadar pişirilmesi gerektiğini bilmektir.
Fırında pancar pişirmek ne kadar sürer
Başlamak için fırın 200 dereceye kadar önceden ısıtılmalı ve pancarlar toprak ve kirden iyice durulanmalıdır. Sonra bir tencereye koyun ve soğuk su ile örtün. Fırına koyun ve 20-25 dakika kaynattıktan sonra pişirin. Orta boy kök sebzelerin kaynatılması bu kadar sürer. Bu pancar pişirme yöntemi, bütün pancarların pişirildiği yöntemlerden en kısa olanıdır.
Ocakta pancar pişirmek ne kadar sürer?
Bu durumda, ateşe bir tencereye soğuk su koyun ve kaynatın. Ardından temiz pancarları koyun. Bu durumda 4-5 kök bitki için yaklaşık 2 litre su olmalıdır. Suya 1 çay kaşığı ekleyin. şeker ve tekrar kaynattıktan sonra 30-35 dakika pişirin. Ardından kaynar suyu boşaltın, soğuk su dökün ve pancarları 5-7 dakika bekletin. Hızlı soğutma, pancarların anında tam hazır duruma gelmesini sağlayacaktır.
Mikrodalgada pancar pişirmek ne kadar sürer
Bu hazırlık için suya değil, sadece sebze pişirmek için bir torbaya ihtiyacınız var. İçine soyulmuş ve doğranmış pancarlar yerleştirilir. Mikrodalgaya koyun ve tam güçte açın. 10-12 dakika sonra pancarlar hazır olacaktır.
Bu yöntemlere ek olarak multicooker'de pişirilebilir. Bunu yapmak için "Çorba" veya "Pilav" işlevini kullanın. Pancar 50-60 dakika yavaş bir ocakta pişirilir.
Pancar kaynatırken, tuzlanmamaları gerektiğini bilmelisiniz, çünkü tadı ve renk doygunluğunun bir kısmını kaybedebilir.
