Tüm aile için doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak çok kolay! Örneğin kabaklı tavuk ciğeri lezzetli ve doyurucu bir yemektir ve en önemlisi pişmesi uzun sürmez.
Bu gerekli
- - tavuk karaciğeri - 500 gram;
- - bir kabak;
- - bir soğan;
- - un - 2 yemek kaşığı;
- - iki diş sarımsak;
- - tereyağı - 1 kaşık;
- - kekik - 2 dal;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Karaciğeri ortadan ikiye kesin. Unu biber ve tuzla birleştirin. Tavuk karaciğerini una batırın, fazlasını sallayın.
Adım 2
Soğanı yarım halka ve kabakları dilimler halinde kesin. Kabakları tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Karaciğeri bitkisel yağda önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, sürekli çevirerek her taraftan kızartın. Beş dakika kızarttıktan sonra sarımsak, soğan, kekik, tereyağı ekleyin ve iki dakika daha birlikte kızartın.
4. Adım
Bitmiş karaciğeri aynı tavada çıkarın, kabakları kızarana kadar kızartın. Tavuk ciğeri ve kabakları bir tabağa koyun, bir dal kekik ile süsleyin. Afiyet olsun!
