Filizlenmiş buğday, çevredeki en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Bu tohumların 50 gramı insan vücudu için günlük gerekli vitamin ve mineral ihtiyacını içerir.
Bu gerekli
- - buğday taneleri;
- - düz tabak;
- - temiz gazlı bez;
- - Arıtılmış su.
Talimatlar
Aşama 1
Buğdayı yemek için çimlendirmek için büyük bir düz tabak veya tabak kullanın. Bulaşıkların boyutu, çimlendirmek istediğiniz fasulye sayısına bağlı olmalıdır veya düz bir tepsi kullanabilirsiniz.
Adım 2
Buğdayı hazırlayın, iyice ayırın ve ardından durulayın. Tohumların akan suda bulunan ağartıcıyı emmemesi için buğdayı önceden arıtılmış suyla durulayın.
Aşama 3
Yıkanmış buğdayı bir tabak, tabak veya tepsiye tek sıra halinde yayın, taneleri üstüne normal tülbent ile örtün. Bu durumda, gazlı bez 2-4 kat halinde katlanmalıdır, böylece su buğday tanelerinden çok çabuk kurumaz.
4. Adım
Gazlı bezin üzerine hafifçe az miktarda arıtılmış su dökün, buğdayın suda yüzmediğinden emin olun, gerekirse fazla sıvıyı dikkatlice boşaltın. Buğday taneleri içeren tabak veya tepsiyi 12-16 saat ılık bir yerde çıkarın. Yeri ne kadar sıcak seçerseniz buğdayınız o kadar hızlı çimlenir.
Adım 5
İdeal seçenek, buğdayı pencere pervazına koymak olacaktır, nüfuz eden güneş ışınları sadece tahılları ısıtmakla kalmayacak, aynı zamanda dezenfekte edici bir etkiye de sahip olacaktır.
6. Adım
Gerekli sürenin yarısından sonra buğdayı tekrar arıtılmış su ile nemlendirin. Tahıllar 1 ila 2 milimetre uzunluğunda yeşil filizler gösterdiğinde buğday yemeye hazırdır. Bundan sonra, zaten çimlenmiş buğdayı temiz suyla durulayın ve ayrı bir tabağa koyun.
7. Adım
Filizlenmiş buğday, yalnızca buzdolabında bir günden fazla saklanmamalıdır. Taneleri biraz daha uzun süre tutmak için üzerlerine limon suyu veya biraz bal serpebilirsiniz. Bununla birlikte, buğday tohumu ne kadar erken yerseniz, ondan o kadar faydalı nitelikler elde edersiniz.
