Ekmek eski çağlardan beri sofralarımızda yer almaktadır. Besleyicidir ve yılın hissini hızla giderir. Ayrıca bu ürün insan sağlığı için gerekli olan birçok vitamin ve minerali içermektedir. Ancak kilo vermek isteyenler için her ekmek türü faydalı değildir.
buğday unlu ekmek kaç kalori
Bu ekmek türü, sindirim için yararlı olan çok az vitamin ve lif içerdiğinden daha az faydalı olarak kabul edilir. Ancak buğday ekmeği yüksek kalori içeriğine sahiptir. Çeşit ve tarife bağlı olarak, bu ürünün 100 gramı 240 ila 270 kcal içerebilir. Ve hamur işlerinin kalori içeriği 300 kcal'a ulaşabilir.
Bu nedenle bagetleri, ruloları ve somunları tamamen reddetmek veya sadece sabahları küçük miktarlarda kullanmak daha iyidir.
Çavdar ekmeğinin kalori içeriği ve faydaları
Buğday ekmeğinden farklı olarak çavdar ekmeği sadece ince bir bel için değil, aynı zamanda genel sağlık için de daha faydalıdır. Tipik olarak, bu ürünün 100 g'ı 190 ila 210 kcal'dir. Çok sayıda sağlıklı karbonhidrat, protein ve az miktarda yağ içerir.
Çavdar ekmeği B vitaminleri, PP ve E vitaminleri bakımından zengindir Bu arada, ikincisi cildin elastikiyetinden sorumludur ve en etkili antioksidanlardan biri olarak kabul edilir. "Borodinsky" de dahil olmak üzere siyah ekmek, vücudu minerallerle doyurur: demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sodyum. Ayrıca esansiyel amino asitler içerir.
Bu bileşim çavdar ekmeğini çok sağlıklı yapar. Açlık hissini oldukça hızlı bir şekilde tatmin eder, metabolizmayı geliştirir ve zararlı bileşiklerin vücuttan atılmasını destekler. Ayrıca kepek şeklinde ek bir bileşen içeriyorsa, bu tür ekmek vücudu lifle doyurur ve sindirimi normalleştirir.
Fındık, kimyon tohumu veya keten tohumu ile çavdar ekmeği yemek de çok faydalıdır. Böyle bir ürün daha da fazla vitamin içerir ve vücudu mükemmel şekilde temizler.
Doğru ekmek nasıl yenir
Beslenme uzmanları, insanlar için faydalı birçok vitamin, mikro ve makro element içerdiğinden ekmeğin tamamen bırakılmasını önermezler. Bununla birlikte, kilo almamak için çavdar unu, kepekli tahıllar, filizlenmiş tahıllar veya mayasız sarhoş ekşi maya ile pişirilmiş ekmeklerden yapılan unlu mamulleri diyetinize dahil etmeniz önerilir - uzun süredir Rusya'da hazırlanmaktadır.
Normal kilolu kişilere, tercihen sabahları günde 200 gr'dan fazla ekmek yememeleri tavsiye edilir. Bunlar yaklaşık iki küçük parça. Obeziteden muzdarip olanlar için günlük ekmek tüketimini 100 gram ile sınırlamak daha iyidir. Ancak patates, et, tereyağı ve tahıllarla birlikte yenmemelidir. En iyi seçenek, kahvaltıda bir kruton veya öğle yemeği için salata veya et suyu ile küçük bir dilim ekmek.
