Çocuklar bile sebze ve meyvelerin, özellikle de kendi başlarına yetiştirilenlerin sağlıklı olduğunu bilirler. Domates, şeridimizde oldukça fazla miktarda yetiştirilen sebzelerden biridir.
Domateslerin %95'i su, diğer 5'i lif ve kompleks karbonhidratlardır. Salata hazırlamak, taze meyve sularını ezmek veya çeşitli yemeklere eklemek için kullanılabilirler.
Domatesin tanıdık ve sıradan bir ürün olarak görülmesine rağmen, faydaları paha biçilmezdir. A (görmeye iyi gelir), E (cilt durumunu iyileştirir), C (bağışıklık sistemini güçlendirir, malign neoplazmların gelişimini engeller), B (sinir sistemini güçlendirir, beyni uyarır, hafızayı geliştirir) vitaminlerini içerir. Makrobesinlerden, özellikle domateslerde demir (anemi gelişimini önler), magnezyum (doğal bir gevşetici, uykunun süresini ve kalitesini iyileştirir) ve potasyum (kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, güçlendirir) varlığına dikkat çekmeye değer. kalp kası).
Domateslerde çok az kalori vardır - 100 g başına yaklaşık 23 kcal, bu nedenle şekli takip edenler veya oruç günü için bir menü hazırlayanlar için mükemmeldir. Bu gecelikler, basit şekerler veya nişasta içermediklerinden diyabet hastaları için faydalıdır.
Domates ayrıca vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatan çok miktarda antioksidan içerir. Nikotin bağımlılığı olan kişiler için de bu ürün gereklidir, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Bariz faydalara rağmen, sindirim sistemi hastalıklarının yanı sıra böbrek ve safra kesesi hastalıklarından muzdarip insanlar için domates kullanımını sınırlamak gerekir.
