Muzu sevmeyen çok az insan vardır. Muz, lezzetli ve besleyici olmasının yanı sıra potasyum ve magnezyum gibi besinlerle doludur. Muz yedikten sonra kabuğu genellikle atılır, ancak bilim adamları muzun kabuğuyla birlikte yenmesi gerektiğini kanıtlamıştır.
Bunun için birçok nedeni vardır:
- muz kabuğu, mutluluk ve iyi bir ruh hali hormonu olan serotonin üretimini uyaran triptofan içerir;
- kabuğunda vücudumuzun kendi kendine üretemediği pek çok muz ve lutein vardır. Lutein, retinanın durumunu iyileştirir ve görme keskinliğini artırır;
- lif ve sert diyet lifinin bolluğu uzun süre tokluk sağlar ve sindirim sürecini olumlu etkiler;
- çok miktarda potasyum kan damarlarını, kalp kaslarını güçlendirmeye yardımcı olur, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir;
- Muz kabuğunun içerdiği magnezyum doğal bir gevşeticidir, depresyonla baş etmeye yardımcı olur, stres direncini artırır, uyku kalitesini ve süresini iyileştirir, kas tonusunu hafifletir ve kasılmaları artırır;
- kabuğu ile birlikte kullanılan muzlar, vücuttan fazla tuzların atılmasını sağlar;
- Düzenli olarak muz kabuğu yemek kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur.
Muz kabuklarını yemeden önce, akan sıcak suyla durulayın.
Tabii ki, en kolay yol bir muzu kabuğunu soymadan yemektir, ancak buna ek olarak, muz kabuklarını smoothie yapmak için kullanabilir, muz çayı, hamurla birlikte çeşitli unlu mamullere ekleyebilir, muzları soymadan pişirebilirsiniz.
Bir meyveyi iyice durulayın, bir tencereye koyun (önceden 2-3 parçaya kesebilirsiniz), 1 - 1,5 litre su dökün, bir tutam tarçın ekleyin ve kaynatın, ardından ocağı kapatın ve infüzyon için yarım saat bekletin. Ayrıca, istediğiniz zaman: muz çayı ile yıkanmış haşlanmış muz kullanabilir veya bir elekle muz suyuna ovalayabilir ve sıvı püre şeklinde yiyebilirsiniz.
İçeceği özellikle yatmadan önce içmek uykusuzluğu ortadan kaldırır ve yağların hızla parçalanmasını sağlar.
