Bir su banyosunda bitkisel kaynatmalardan bebek ve diyet mamalarına kadar pek çok ürün hazırlanır. Tabii ki, bu işlem için bir çift kazan kullanmak çok daha kolaydır, ancak normal bir kevgir ve daha büyük bir tencere kullanarak eşit derecede faydalı ürünler elde edebilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Evin, üst kısmı, içinden buharın gireceği deliklere sahip bir kap olan iki seviyeli özel bir tencereye sahip değilse, normal bir kevgir alın. Deliksiz bir form da kullanabilirsiniz, bunun için temel gereksinim, yalnızca büyük çaplı bir kaba tam olarak sığması gerektiği gerçeğiyle ilgilidir.
Adım 2
Büyük bir tencereye yeterince sıcak su dökün, böylece süzgecin dibine ulaşır veya içindeki katı bir kabın üçte ikisini kaplar. Kaynatırken suyun gıda ile birlikte kaba girmemesi önemlidir, aksi takdirde su banyosunun tüm etkisi kaybolacak, üründen gelen tüm faydalı maddeler suya girecektir.
Aşama 3
Tencereyi ateşe koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. Yiyeceklerin konteynırda bulunduğu daha küçük kabı daldırın. Köfte veya köfte için kıymanın yapışmasını önlemek için süzgeci hafifçe yağlayabilirsiniz.
4. Adım
Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın, bu kabın içindeki sıcaklığı yeterince yüksek tutacaktır. Ürünün hazır olup olmadığı, test edilerek ve belirli tariflerin önerileri dikkate alınarak belirlenir. Sebzeler için 30-40 dakika sürer, hepsi yoğunluklarına bağlıdır. Karnabahar ve havuç en uzun haşlanır. Etin pişmesi daha uzun sürer, ancak parçanın kalınlığı da önemli bir rol oynar.
