Avokado, 18. yüzyıldan beri aktif olarak yetiştirilmektedir; yemek pişirmede salatalar, soslar, kokteyller ve diğer birçok yemeği hazırlamak için kullanılır. Alışılmadık tadı ve hassas dokusuna ek olarak, avokado birçok faydalı özelliğe sahiptir.
Avokado, 100 gramında yaklaşık 250 kalori içeren, oldukça besleyici ve yüksek kalorili bir meyvedir. Ancak bu, avokadoda pratik olarak şeker ve sağlıksız yağlar olmadığı için diyete bağlı olanların diyetine dahil edilemeyeceği anlamına gelmez.
Avokado kolesterol oluşumunu engeller ve içerdiği bileşenler mevcut kolesterolü parçalayabilir. Sandviçleri daha sağlıklı hale getirmek için tereyağı yerine avokado parçaları kullanılabilir.
Avokadodaki potasyum miktarı muzdan kat kat fazladır ve potasyum olmadan vücudu damar ve kalp hastalıklarından korumak imkansızdır. Avokadoda bol miktarda bulunan folik asit sayesinde kalp fonksiyonu iyileştirilir.
Avokadonun içerdiği E vitamini cildi korur, hücrelerinin oksijenle zenginleşmesini uyarır. Bu meyvenin sürekli kullanımı vücut üzerinde gençleştirici bir etkiye sahip olabilir.
Diyete avokado dahil, tohumunun oksijenle temas ettiğinde oksitlenen toksinler içerdiğini hatırlamanız gerekir. Meyve kesildikten sonra tohum çıkarılmazsa zehirlenebilirsiniz. Bu meyvenin buzdolabında 5 günden fazla saklanması önerilmez. Ve olgunlaşmamış meyveler, bozulacakları ve insan tüketimine uygun olmayacakları için buzdolabına kesinlikle konulmamalıdır.
