Keten tohumları sağlık yararları nedeniyle popülerlik kazanıyor. Bu tohumlar kolesterol seviyelerini ve kan basıncı seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur. Keten tohumu kemik sağlığını destekler. Anti-inflamatuar özellikleri literatürde açıklanmıştır. Menopoz semptomlarını azaltmak için kullanılırlar. Bu tohumlar hormonları, yağ metabolizmasını düzenlemeye yardımcı olur ve merkezi sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hatta kanser, diyabet ve felç risklerini azaltmada yardımcı olurlar.
Fındık aroması nedeniyle, tohumlar bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Unlu mamüllerde keten tohumu yumurta yerine kullanılır. Keten tohumu yağı salata sosu olarak kullanılabilir. Bu tohumlar sebze, tahıl gevrekleri ve salatalarla hazırlanan içeceklere eklenebilir.
Son olarak, bu tohumlar lifin yanı sıra mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Tohumlar, kilo vermek isteyenler arasında inanılmaz derecede popülerdir.
Keten Tohumunun En Önemli 5 Faydası
1. Keten tohumu kanser hücreleriyle savaşır.
Araştırmalar keten tohumunun kanser hücrelerine karşı prostat, meme ve kolon kanserine karşı koruyucu etkisi olduğunu gösteriyor. Bu tohumlardaki liganlar (bir grup bitki kaynaklı fenolik bileşik), hormona duyarlı kanserlere karşı koruma sağlar.
Bu maddeler, hormon metabolizmasında yer alan enzimleri bloke ederek ve kötü huylu hücrelerin büyümesine ve yayılmasına müdahale ederek kansere karşı koruma sağlar.
2. Düzenli keten tohumu tüketimi kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur.
3. Kilo yönetimi.
Keten tohumu yemeklerden yarım saat önce alınmalıdır. Bu iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olacaktır. Tohumlar karbonhidrat bakımından düşüktür ve bu nedenle şeker ve nişasta alımını sınırlamak isteyenler için uygundur.
4. Gelgitler.
Menopozdaki kadınlar için, meyve suyu, yoğurt veya yulaf lapası ile karıştırılmış ezilmiş tohumları günde iki kez 2 yemek kaşığı almak sıcak basmalarını azaltacaktır. Sıcak basmalarda yaklaşık 2 kat azalma var.
5. Keten tohumları mükemmel bir Omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Hipertansiyonu olan kişiler için faydalıdırlar.
