Lahanadan yağ alıp makarnadan kilo verebilir misiniz? Neden tatlı olarak meyve yememelisin? Dünün ekmeği neden tazeden daha sağlıklı? Doğru beslenmenin bazı ilkelerini biliyorsanız, bu ve diğer meraklı sorular kolayca yanıtlanabilir.
Normal meyveler neden meyve suyundan daha sağlıklıdır?
Gerçek şu ki, meyve suyu çok miktarda fruktoz içerir - şeker gastrointestinal sisteme hızla emilir ve kan dolaşımına girer. Bu nedenle aç karnına 1 bardaktan fazla taze sıkılmış veya normal arıtılmış meyve suyu tüketilmesi tavsiye edilmez, ancak tercihen öğle yemeğinden sonra tüketilmesi tavsiye edilir. Daha da iyisi, meyve suyunu fruktoza ek olarak lif içeren taze meyvelerle değiştirin.
Portakallar ne zaman lahanadan daha sağlıklıdır?
C vitamini vücut sağlığı için gereklidir, turunçgillerde, kivide, kırmızı dolmalık biberde ve beyaz lahanada bulunur. Ancak sebzelerde vitamin miktarı zamanla azalır. Bu nedenle, kış ve ilkbaharda "mağaza" meyveleri "ev" lahanasından daha sağlıklıdır.
Dünün ekmeği neden taze ekmekten daha sağlıklı?
Taze pişmiş ekmek çok daha az sindirilebilir ve mide için zordur. Ayrıca taze ekmekten yapılan unlu mamüllerde bulunan B vitaminleri daha az emilir. Başka bir şey dün ya da fırında kuru ekmek, tam tersine sindirime iyi geliyor.
Sebze yiyorum ve kilo vermiyorum. Neden?
Her şey tercih ettiğiniz sebzelerle ilgili. Bilim adamları, çok sık lahana, şalgam, turp ve soya tüketiminin (bunlar strumojenik gıdalar olarak adlandırılır) metabolizmada yavaşlamaya yol açabileceğini bulmuşlardır. Sadece kilo vermeyi bırakmakla kalmayacak, aynı zamanda kilo almaya da başlayabilirsiniz. İpucu - Soya ve turpgil sebzeleri aşırı kullanmayın.
Neden tatlı olarak meyve yiyemiyorsun?
Sık yapılan bir hata, doyurucu bir yemekten sonra meyve yemektir. Bunu neden yapamıyorsun? Gerçek şu ki, meyveler başka bir yemekten sonra midenize girdiğinde bağırsaklara geçemezler ve fermantasyon süreci başlar. Sonuç olarak - gastrointestinal sistemde çeşitli rahatsızlıklar. Atıştırmalık olarak meyveleri yemekten en geç 2 saat sonra ve en geç 30 dakika önce kullanmak en iyisidir.
Yağlı balık ve et yemek için neye ihtiyacınız var?
Kilo veriyor olsanız bile, özellikle omega-3'lerin ana kaynağı olan yağlı balıklar ise, yağları tamamen atlayamazsınız. Ve sindirim sürecinin daha hızlı ilerlemesi için, yağlı yiyeceklere garnitür olarak taze sebzeler ve balast maddeleri içeren otlar servis edin.
Makarna yiyip şişmanlamamak mümkün mü?
Neden olmasın? Özellikle tam tahıllı makarna ise - yağ birikimine katkıda bulunmazlar. En önemlisi, dünyanın en ince milletlerinden biri olan İtalyanlardan bir örnek alın - makarnayı asla aşırı pişirmeyin, "al dente" durumuna getirin.
Neden yemek içmemelisin?
Midede bol miktarda suyla (özellikle soğuk) beslenen yiyecekler neredeyse mide suyuyla karışmaz ve uygun şekilde sindirmek için zamanları yoktur. Bu, bağırsak rahatsızlığına ve şişkinliğe yol açabilir.
Gıdalar neden "hafif" olarak işaretleniyor?
Gıdaların besin değeri düşükse, açlığı yeterince tatmin edemezler ve bu da aşırı yemeye ve kademeli olarak fazla kilo alımına yol açabilir.
