Trabzon hurması, neredeyse tüm dünyada çok popüler olan bir meyvedir. Yemek pişirmede, tıpta ve kozmetikte kullanılır. Toplamda 700'den fazla farklı hurma türü vardır. Bu meyve hakkında bazı ilginç gerçekler nelerdir?
Trabzon hurması çok tatlı bir meyvedir. Bu nedenle Japonya'nın dünyaya kapalı bir ülke olduğu o günlerde bu incelik şekerin bir nevi analogu olarak kullanılıyordu. Japonlar arasında kurutulmuş hurma tatlıları çok popülerdi.
Yüksek tanen içeriği nedeniyle hem bireysel hurma çeşitlerinin hem de olgunlaşmamış meyvelerin özelliği olan özel bir büzücü tat elde edilir.
Bu altın meyvenin gerçek vatanı Çin'dir. Oradan hurma önce Japonya'ya geldi, ardından diğer Asya bölgelerine yayıldı. Sadece 1885'te Batı ülkelerinde hurmayı öğrendiler ve daha sonra tüm dünyada hak ettiği ilgiyi gördü.
Çok popüler bir hurma çeşidi kraldır. Böyle bir meyvenin içi ve tohumları karanlıktır. Yapışkan bir tat, korolk için hiç de tipik değildir. Bu meyve çeşidi sadece erkek hurma çiçeklerinden yetişir.
Trabzon hurmasının insan sağlığı için belirli bir yararı, karaciğeri temizlemesi, toksinleri uzaklaştırması ve zehirlenmeye yardımcı olması gerçeğinde yatmaktadır. Bu dut harika bir akşamdan kalma tedavisidir.
Doğu ülkelerinde, meyvelerin olgunlaştığı ağaçların gövdelerinde cinlerin ve sihirli ruhların yaşadığına, bir arzuyu yerine getirebileceğine veya bir kişinin ömrünü uzatabileceğine dair bir inanç var. Ayrıca Trabzon hurması zafer, bilgelik, aydınlanma, basiret sembolüdür.
Meyvenin adı Latince'den "ilahi yiyecek" olarak çevrilir. Ve Farsçada "hurma", "hurma eriği" anlamına gelir.
Artan glikoz, fruktoz ve magnezyum miktarı nedeniyle Trabzon hurması etkili bir doğal antidepresandır. Gıdalarda kullanımı, strese direnmeye, ilgisizlikle savaşmaya, ruh hali değişimlerinden kurtulmaya, sinir sistemini güçlendirmeye, yeni bir güç ve enerji dalgası hissetmeye yardımcı olur.
Bu meyvenin tohumları inanılmaz bir özelliğe sahiptir. Onları orijinal formlarında yemeniz önerilmez. Ancak kemikler iyi kavrulur, öğütülür ve kaynar su ile kaynatılırsa, ortaya çıkan içecek, işlevlerinde normal kahveden daha düşük olmayacaktır.
Trabzon hurması, bileşimindeki yüksek miktarda şekere rağmen çok düşük kalorili içeriğe sahiptir. Bu nedenle kilo vermeye çalışan ve diyet yapan kişiler tarafından tüketilebilir. Ayrıca, bu dut açlığı çok iyi karşılar.
