Dondurma, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği tatlı ve lezzetli bir ikramdır. Sıcak havalarda çok popüler oluyor. Bugün çok çeşitli dondurma çeşitleri var. Bu soğuk inceliğin tarihi, yaklaşık 5.000 yıl önce antik Çin'de başladı. Zengin Çinlilerin evlerinde donmuş meyve suları masaya servis edilirdi. Büyük İskender de dondurmayı severdi ve Hipokrat bunun sıcaktan kurtulmaya yardımcı olduğunu savundu.
Talimatlar
Aşama 1
Modern dondurma, 18. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı. Daha önce Rusya'da süt balla karıştırıldı, daha sonra elde edilen karışım porsiyonlar halinde donduruldu. Shrovetide'de ayrıca donmuş süzme peynir, şeker, ekşi krema ve kuru üzüm karışımı hazırlandı.
Adım 2
Ünlü gezgin Marco Polo, dondurma tarifini 1295'te Avrupa'ya getirdi. Daha sonra bu inceliği soğutmak için güherçile kullanıldı.
Aşama 3
Fransız imparatoru Napolyon'un sürgün edildiği Saint Helena adasına dondurma yapmak için özel bir cihazın getirildiğini söylüyorlar. Çok ünlü bir general bu inceliği çok severdi. Sürgünde bile kendini bu zevkten mahrum edemezdi.
4. Adım
19. yüzyılda dondurma, yalnızca nüfusun zengin kesimlerinin karşılayabileceği çok pahalı bir incelikti.
Adım 5
Popsicle dondurması Christian Nelson tarafından icat edildi. Dondurmayı çikolata sosuyla kapladı ve bu ürüne "Eskimo turtası" anlamına gelen "Eskimo Pai" adını verdi.
6. Adım
Bir çubukta dondurma tesadüfen icat edildi. Frank Epperson yanlışlıkla bir bardak sodayı soğukta içinde pipet ile bırakmış. Ertesi sabah sonucu gören becerikli Kaliforniyalı, 1905'te hemen bu buluşun patentini aldı ve buzlu şeker adını verdiği donmuş limonataları üretmeye başladı. Büyük Buhran yıllarında bu ürün, gerektiğinde bir porsiyonun ikiye bölünebilmesi için aynı anda iki çubukla piyasaya sürülmeye başlandı.
7. Adım
Dünyada balık, deniz ürünleri, sarımsak, biber, peynir, mantar, domuz pastırması, domates ve kereviz tadında dondurma çeşitleri bulunmaktadır. Bu arada, geçen yüzyılın 80'lerinde SSCB'de domates şerbeti de üretildi, ancak bu egzotik incelik nüfus arasında özellikle popüler değildi.
8. Adım
Çoğu dondurma ABD, Avustralya, Belçika, Yeni Zelanda ve Danimarka'da tüketilmektedir. Venezuela'da bulunan kafe, bu tatlıdan 700'den fazla çeşit sunuyor. Burası dünyanın en büyük dondurma salonu.
9. Adım
Amerika Birleşik Devletleri'nde soğuk algınlığı bal ve ahududu ile değil, buzlu sıcak su şişeleri, soğuk duşlar ve … özel dondurma ile tedavi edilir. Zencefil, limon suyu ve bal ile kırmızı biber ve burbonlu ilaçlı dondurmanın bir versiyonunu içerir.
Adım 10
Dondurma, bademcik iltihabı, bademcik iltihabı ve farenjitin önlenmesi için mükemmel bir çözümdür. Boğazı sertleştirir ve mukoza zarını sıcaklık değişimlerine karşı daha az duyarlı hale getirir.
11. Adım
En pahalı dondurma Serendipity restoranda (New York) servis edilir. Bu tatlıya Madagaskar vanilyası eklenir ve üzeri yenilebilir bir altın tabakasıyla kaplanır. Bu lezzetin yanında egzotik meyveler, altın drajeler, badem ezmesi ve yer mantarı da servis edilir. Bu yemeğin fiyatına, ziyaretçinin New York'ta çok paraya nasıl dondurma tattığının bir hatırası olarak alabileceği elmaslarla süslenmiş özel bir altın kaşık da var.
Adım 1/2
2002 yılında, Şili'de müşterilerin sonu gelmeyen bir sokak dondurma satıcısı tutuklandı. Bu becerikli Latin Amerikalı girişimcinin dondurmaya kokain kattığı ortaya çıktı. Ürünü, tüketen insanlarda bağımlılık yaptı.
Adım 13
2006 yılında Pekin'de devasa bir dondurma pastası yapıldı. 8 ton ağırlığında, uzunluğu 4.8 m, yüksekliği - 1 m, genişliği - 3 m, pasta ayı çizimleriyle süslendi ve üretimi, çocuk oyunu "Dondurma Dağı" için bir reklam kampanyasının parçasıydı.
Adım 14
Moskova'da ayrıca dondurmadan iki metrelik büyük bir kardan adam yaptılar.300 kg'dan daha ağırdı ve Rus üç renkli renklerinde yapıldı. Guinness Rekorlar Kitabı, 2011 yılında Kanada'da yapılan bir dondurmalı kek içerir. Yaklaşık 10 ton ağırlığındaydı. Bu tatlıyı hazırlamak için 9 ton dondurma, 136 kilo damla çikolata ve 90 kilo bisküvi çıktı.
Adım 15
Olağandışı bir tatlı - kızarmış dondurma ile konukları memnun edebilir ve şaşırtabilirsiniz. Bunu yapmak için, dondurma topunu çok sert bir şekilde dondurun, ardından un, çırpılmış yumurta ve galeta ununda yuvarlayın. Yarı bitmiş ürün dondurucuda saklanmalı ve servis yapmadan hemen önce dondurmayı çok hızlı bir şekilde kızartmanız gerekir.
