İster misafir bekliyor olun, ister sadece ailenizi şımartmak isteyin, mutfakta saatlerce oturmak zorunda değilsiniz. Evde bulunan hızlı tarifleri ve yiyecekleri kullanarak hızlı bir şekilde sofra kurmayı öğrenin.
Bu gerekli
- Atıştırmalıklar:
- - hazır tartlets;
- - somun;
- - Tereyağı;
- - peynir, mayonez, ezme veya kırmızı havyar.
- Pembe soslu sıcak:
- - 500 gr kıyılmış et, deniz ürünleri veya sosis;
- - 2 havuç;
- - yarım soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı un;
- - 3/4 su bardağı süt;
- - 2 yemek kaşığı domates salçası;
- - tuz biber;
- - kuru otlar (fesleğen, maydanoz, kekik, kekik, biberiye).
- Tatlı:
- - taze elmalar;
- - bal;
- - kıyılmış ceviz veya fındık;
- - konserve ve taze meyveler;
- - Çam fıstığı.
Talimatlar
Aşama 1
Mutfak dolaplarındaki ve buzdolabındaki yiyecek stoklarını kontrol edin. Orada bulduğunuz şey bugünün menüsünün temelini oluşturacak. Kutularda, herhangi bir et veya balık ürününün yanı sıra konserve konserveleri, ev yapımı turşular ve turşular, soslar ve konserve meyveler için yedek kutu bulundurmak iyidir.
Adım 2
Bir meze olarak, çeşitli dolgular ile kanepeler veya tartlets servis yapın. Sarımsak ve bir kaşık mayonez ile ovuşturulmuş peynir gibi basit bir salata olabilir. Karides eti de uygundur, herhangi bir beyaz sosla karıştırılır ve bir tutam kırmızı biber serpilir.
Aşama 3
Sandviçleri ayrı bir tabağa alın. Kabuksuz somun veya beyaz ekmek dilimlerini tereyağı ile fırçalayın ve her iki tarafta bir tavada kızartın. Ekmeği ezme, kırmızı havyar, yumuşak peynirle yayın. Üstünü bir dal yeşillik ile süsleyin.
4. Adım
Sofrayı kurmak. Masa örtüsü yerine her fikstürün altına yerleştirilmiş keten peçeteleri kullanın. Panterleri üzerlerine koyun - atıştırmalık tabaklar. Su için bardaklar ve şarap veya bira için bardaklar ayarlayın. Çatal bıçakları ve kağıt peçeteleri ayrı bir kapta unutmayın.
Adım 5
Hızlıca bir şeyler atıştırdıktan sonra masaya koyun ve sıcak bir yemek yiyin. Tavaya birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, ısıtın. Soğanın yarısını ince halkalar halinde doğrayın ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. İki orta boy havucu soyun ve rendeleyin. Havuçları tavaya koyun ve iki ince doğranmış sarımsak karanfil ekleyin. Karışımı yarı pişene kadar kızartın.
6. Adım
Kıyma, dondurulmuş deniz kokteyli, konserve midye veya dilimlenmiş sosisleri tavaya koyun. Her şeyi yaklaşık 5 dakika birlikte pişirin. Karışıma bir bardak sütün dörtte üçünü dökün ve iki yemek kaşığı salça, tuz ve karabiber ekleyin. Biraz kuru ot ekleyin. Biberiye ve kekik, kıyılmış et ve sosis için, deniz ürünleri için - maydanoz, kekik ve fesleğen için uygundur. Tavayı bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar pişirin. Sos size çok cıvık geldiyse bir yemek kaşığı un ekleyerek koyulaştırın.
7. Adım
Taze pişmiş spagetti veya pirinci, pembe soslu et veya deniz ürünleri için garnitür olarak servis edin. Önceden ısıtılmış servis tabaklarında servis yapın.
8. Adım
Tatlı için pişmiş elmaları pişirin. Ateşe dayanıklı bir kalıbı yağla yağlayın, elmaları çekirdekleyin ve bal ve kıyılmış fındık karışımıyla doldurun. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Bu yemeği mikrodalga fırında da pişirebilirsiniz. İçinde pişirmeden önce, meyveleri patlamamaları için çatalla delmeyi unutmayın.
9. Adım
Bir diğer hızlı tatlı seçeneği ise meyve salatasıdır. Taze ve konserve şeftali, elma, muz, ananas ve portakalları aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin. Derin bir kapta iki yemek kaşığı sıvı bal ve aynı miktarda komposto şurubu ile karıştırın. Karışımı servis kaselerine veya cam kaselere koyun, her birine biraz soyulmuş çam fıstığı ekleyin. Servis yapmadan önce kaseleri buzdolabında saklayın.
