Düzgün dekore edilmiş bir et yemeği, sadece aromasıyla değil, görünümüyle de konukları etkileyebilir. Et ağırlıklı olarak garnitür, sebzeler ve otlar ile süslenir, yani ne yenebilir. Bu nedenle takıların sadece estetiğine değil, zevkine de dikkat edin.
Bu gerekli
sebzeler ve meyveler
Talimatlar
Aşama 1
Et süslemeye uygun bazı sebze ve meyveler hazırlayın. Pancar, kırmızı çiçekler oluşturmak için uygundur, bileşimin beyaz kısımlarını yapmak için şalgam kullanılabilir. Dereotu, nane, marul, pırasa, dolmalık biber ve salatalık "çalı, sap ve yaprak" haline gelebilir. Kavun, portakal, karpuz ve limondan gemi ve tekneler, çeşitli sepetler yapabilirsiniz.
Adım 2
Dekorasyonun renginin bitmiş etle kontrast oluşturması gerektiğini unutmayın, böylece yemek daha etkileyici görünecektir. Domates salçası, doğranmış otlar, pancar suyu, kırmızı biber, mayonez, safran ve köri gibi doğal renkleri gerektiği gibi kullanın. Tek bir tabakta çok fazla süsleme kullanmayın.
Aşama 3
Çok sofistike ve zengin bir şekilde dekore edilmiş yemekler seçmeyin, dikkati etten uzaklaştırmamalılar. Plakalar temiz ve kuru olmalıdır. Kenarları iyice silin. Her dekor öğesinin konumu hakkında önceden düşünün.
4. Adım
Patatesleri soyun ve bir top kesmek için bir dondurma kaşığı kullanın. Her topun üstünü kesin ve çevresine yay benzeri üç kesik yapın. Yaprakların etrafındaki fazla patatesleri çıkarın. Üç yaprak daha kesin. Üzerine safran serpin, topları pişene kadar fırında pişirin. Bu tomurcukları etin yanına yerleştirin.
Adım 5
Başka süslemeler de yapabilirsiniz. Bir şalgam alın ve kalın dilimler halinde kesin. Her parçadan bir daire kesin, gelecekteki "yaprakların" merkezini ve yerini işaretleyin. Ortaya çıkan kontur boyunca tüm elemanları kesin.
6. Adım
Papatyayı iki saat kaynar su ve limon suyu karışımına batırın. Her "çiçeğin" ortasına bir dilim limon kabuğu koyun, bu çekirdek olacaktır. Papatyayı etin etrafına yayın.
7. Adım
Et yemeği için başka süslemeler de yapabilirsiniz. Salatalığı tamamen soyun ve yarım küreleri kesin. Onları bir salkım şeklinde etin üzerine koyun, kereviz yaprakları ve mayonez ile dekoru tamamlayın.
8. Adım
Domatesin tabanından küçük bir daire kesin. Kabuğu dikkatlice çıkarın, bu kabuğu bir çiçeğe katlayın. Herhangi bir yeşillikten bir kök yapın.
