Festival masasında kırmızı havyarın dikkatlerden kaçmayacağına şüphe yok. Ama sadece biraz denemelisin ve gerçek bir dekorasyona dönüşecek, neşelenecek ve bir kutlama atmosferi yaratacak.
Bu gerekli
- - tost ekmeği;
- - tartlets;
- - bıldırcın yumurtası;
- - maydanoz;
- - Tereyağı;
- - Limon;
- - üniformalı patatesler;
- - Lahana Yaprakları;
- - Kırmızı havyar;
- - çerez kesiciler, şişler, pasta şırıngaları.
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz tost havyarlı sandviçler yapın. Kalpleri, çiçekleri, yıldızları veya istediğiniz herhangi bir şekli kesmek için çerez kesicileri kullanın. Kalıbın tüm yüzeyine ince bir tabaka halinde tereyağı sürün, üstüne kırmızı havyarı da tüm yüzeye yayın.
Adım 2
Servis için küçük tartlets veya sepetler kullanın (mağazadan hazır olarak satın alabilirsiniz). Her tartletin altına biraz tereyağı koyun, üstüne bir çay kaşığı havyar koyun.
Aşama 3
Kıvırcık sandviçleri ve tartletleri tereyağlı buklelerle süsleyin. Bir pasta şırıngası alın ve yumuşatılmış tereyağı ile doldurun. Farklı ataşmanlar ve hayal gücünüzü kullanın: yağdan bir "gül" yapın veya sandviçin kenarına birkaç bukle dikin. Kompozisyona bir maydanoz yaprağı ekleyin (kenarlarında küçük bukleler olan genç ihale yeşillikleri kullanmak daha iyidir), bir dilim limon koyun.
4. Adım
Sandviçler için temel olarak haşlanmış bıldırcın yumurtası kullanın. Yumurtaları soyun, ikiye bölün ve üzerine bir tatlı kaşığı havyar koyun. Tost ekmeği dilimlerinin üzerine tereyağı sürün, her birini birkaç kareye bölün, yumurta ve havyar yarımlarını kanepe şişleriyle ekmek dilimlerine takın.
Adım 5
Daha karmaşık bir kompozisyon deneyin: küçük patatesleri homojen bir şekilde kaynatın, soğutun, ikiye bölün, içindekileri çıkarın, ancak katı haşlanmış yumurtanın yarısı oraya sıkıca oturacak şekilde. Yumurtanın sarısını çıkarın, üstüne biraz tereyağı ve havyar koyun. Bir kulenin üzerindeki bayrak gibi görünmesi için üstüne bir maydanoz yaprağı yapıştırın.
6. Adım
Kompozisyonlarınıza marul eklemeyi unutmayın. Genellikle herhangi bir temelde bir sandviç tabağı olarak kullanılırlar. Yeşil salata faydalarının yanı sıra, yumuşak yeşil renginin kırmızı ve beyaz ile birleşimi şenlikli bir renk şeması oluşturur.
