Süzme peynir, büyüyen vücut için gerekli olan kalsiyum ve diğer mineraller açısından zengindir. Bu nedenle çocuklar bu ürünü mümkün olduğunca sık tüketmelidir. Bebeğinizi saatlerce en az bir kaşık süzme peynir yemeye ikna etmenize gerek yoktur. Gerçekten de bu üründen birçok lezzetli yemek hazırlanabilir.
Kulübe Peynir Çerezler
Malzemeler:
- süzme peynir - 200 gram;
- un - 1 su bardağı (yaklaşık 250 mi);
- şeker - 5 çay kaşığı;
- tereyağı - 100 gram;
- soda - 1 tutam.
Süzme peyniri bir kıyma makinesinde öğütmek ve üzerine eritilmiş tereyağı eklemek gerekir. Elde edilen kütleye un ve soda dökün. Bu karışımı pürüzsüz olana kadar iyice çırpın ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Daha sonra, lor hamurundan kurabiyeler için boşluklar hazırlamak gerekir. Her biri bir tarafı şekere batırılmış ve ikiye katlanmış küçük ekmeği açın. Ardından bu işlemi tekrarlamanız gerekir: bir tarafı tekrar şekere batırın ve ikiye katlayın. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmesi gereken hamurdan birkaç üçgen almalısınız.
Bir muamele hazırlamak için fırını 200 ° C'ye ısıtın. Çanak 20 dakika pişirilmelidir.
Parçaları üçgen şeklinde yapmak gerekli değildir. Kurabiyelerin orijinal olması için özel kalıplar kullanabilirsiniz.
Bu tatlılık hem çocuğa hem de ebeveynlere hitap edecek. Sonuçta, bu tür hamur işleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır.
meyveli turta
Malzemeler:
- süzme peynir - 500 gram;
- ekşi krema - 100 gram;
- un - 200 gram;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 200 gram;
- meyveler (kuş üzümü, kızılcık, yaban mersini veya diğerleri) - 200-300 gram;
- tereyağı - 150 gram;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Un kabartma tozu ile elenmelidir. Bu malzemelere dilimlenmiş tereyağını ekleyin. Islak bir kırıntı yapmak için bu karışımı öğütün. İçine 100 gram şeker dökün ve bir yumurta ekleyin. Bu kütleden hamuru yoğurun ve yaklaşık 30 dakika buzdolabına koyun.
Sonra gelecekteki turta için dolguyu hazırlamanız gerekir: süzme peyniri ovalayın, ekşi krema, 100 gram şeker ve 2 yumurta ekleyin. Malzemeleri bir karıştırıcı ile çırpın.
Ardından, hamuru yağlanmış bir forma koymanız gerekir. Pastayı küçük kenarlarla yapın, böylece dolgudan düşmez. Sonra lor ekşi krema kütlesini hamurun içine dökün ve meyveleri üstüne dökün. Bu yemeği pişirmek için fırını 180 ° C'ye önceden ısıtmanız gerekir. Tatlıyı pişirmek 35 dakika sürer.
Süzme peynirli güveç
Malzemeler:
- süzme peynir - 250 gram;
- yumurtalar - 1 adet;
- süt - 0,5 su bardağı;
- irmik - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 0,5 su bardağı;
- vanilin - tatmak;
- kuru kayısı, kuru üzüm veya diğer kuru meyveler - tatmak.
Genellikle çocuklar hiçbir çeşit güveçten hoşlanmazlar. Ancak bu incelik kesinlikle en küçük aile üyelerine bile hitap edecek.
İrmiği sütle dökün (pişirme için tahıl şişmiş olmalıdır) ve 15 dakika bekletin. Süzme peyniri iyice ezin ve üzerine önceden şekerle dövülmüş bir yumurta ekleyin. Daha sonra bu bileşenlere şişmiş irmik ile süt dökmek gerekir. Elde edilen kütle iyice karıştırılmalıdır. Vanilin ve kuru meyveleri (kuru üzüm, kuru kayısı veya diğerleri) lorun içine dökün.
Bu yemekte un ve az şeker yoktur, bu nedenle çocuk sadece onu sevmeyecek, aynı zamanda annenin figürüne de zarar vermeyecektir.
Pişirme kabı yağ ile yağlanmalı ve ekmek kırıntıları serpilmelidir (parşömen kağıdı ile değiştirilebilirler). Lor karışımını bu tabağa koyun. Güveci önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirmeniz gerekiyor.
