Patates en yaygın sebzelerden biridir. Ondan yemekler lezzetli ve doyurucu, bu da diyetinizi ve ev masanızı çeşitlendirmenize izin veriyor.
Patatesleri standart haşlanmış veya kızarmış biçimde pişirmek bazen sıkıcıdır ve sevdikleriniz tanıdık yemeklere giderek daha fazla hoşnutsuzlukla bakarlar. Birkaç basit tarif, durumu düzeltmeye ve aileye basit patateslerin gerçek bir tam teşekküllü yemeğe dönüşebileceğini göstermeye yardımcı olacaktır.
Patates pirzolasını deneyin. Kızartmak için patates, yumurta, un, süt, ekmek kırıntısı ve yağa ihtiyacınız olacak. Yumruları kaynatın, silin ve hafifçe soğutun. Köfte oluşturmak için çiğ yumurta ve el ile birleştirin. Her birini un içinde yuvarlayın. Yumurtayı iki yemek kaşığı sütle çırpın ve hazırlanan pirzolaları bu sıvıda yıkayın. Hazırlığın son aşaması ekmek kırıntılarında yuvarlanmaktır. Bir tavayı önceden ısıtın ve içine birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Köfteleri yumuşayana kadar kızartın, periyodik olarak çevirin.
Köfteler için hazırladığınız karışımdan kıyılmış et. Patateslerin kenarlarını sarın, ortaya çıkan çılgınlığı ekmek kırıntıları veya un içinde yuvarlayın. Her birini yumuşayana kadar bir tavada kızartın.
Patatesleri pişirin. Büyük yumruları alın ve sert bir fırça kullanarak iyice yıkayın. Kesikler arasında yarım santimetre mesafe olacak ve tabana yaklaşık bir santimetre ulaşmayacak şekilde her birini dikey olarak kesin. Sarımsakları doğrayın, kekiği ince doğrayın, zeytinyağı ve biraz şarap sirkesi ile karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun, karışımı cömertçe üstüne dökün ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. En az bir saat pişirin. Bu süre zarfında patatesin "yaprakları" açılacak ve baharatların aromasını emecektir.
