Somon, insan vücudundaki günlük PP ve B12 alımının %56'sını yeniler. Bu vitamin açısından zengin balık, kan kolesterolünü düşürür ve beyin fonksiyonuna yardımcı olur. Somon nasıl doğru pişirilir? Somonu tuzlamaya veya somonu kızartmaya karar verirseniz, bazı vitaminlerin kaybolabileceğini unutmayın. Somonu pişirmenin en iyi yolu ızgarada veya örneğin fırında pişirmektir
Malzemeler:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: iki yana yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Taze somon balığı 3 kg, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Limon 2-3 parça, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: iki yana yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Bal 4 yemek kaşığı, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "sol kenar boşluğu: 0cm; mso-add-space: auto;
metin hizalama: iki yana yasla; metin girintisi: 0cm; satır yüksekliği: normal; mso-list: l0 seviye1 lfo1 "> Tuz 4 yemek kaşığı.
Sıralama:
Balığın tamamını soyun, soyun ve içi de dahil olmak üzere her tarafını tuz ve bal ile ovalayın. Limonları halkalar halinde kesin, mümkün olduğunca ince tutmaya çalışın. Limonları balığın dışına ve içine yerleştirin. Folyoya sarın ve gece boyunca soğutun. 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, genellikle pişirme süresi 1,5 saat sürer. Somon, sıcak veya biraz soğutulmuş olarak servis edilebilir.
