Çocukluktan gelen ürünlerin tadı asla unutulmaz, bu yüzden eski tariflere göre tanıdık yemekler pişirmek çok büyük bir zevk. Bu lezzetlerden biri de hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği kefirin üzerindeki mannadır.
Bu gerekli
-
- 300 gr irmik
- 100 gr şeker
- 100 gr un
- 300 ml kefir
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, fırını açmak ve 180 ° C'ye ısıtmaktır.
Adım 2
Mannanın yumuşak ve havadar çıkması için sodanın bir miktar asitle söndürülmesi gerekir. Kefirin kendisi ekşi bir içecek olduğundan, içindeki kabartma tozunu karıştırmanız yeterlidir.
Aşama 3
Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerli taneler eriyene kadar çırpın, bir kase kefir içine dökün. Oraya eritilmiş tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. İrmiği unla birleştirin ve gelecekteki manna'nın sıvı ve gevşek bileşenlerini karıştırın.
4. Adım
Hamuru bir kalıba dökün, 35-40 dakika fırına gönderin. Bitmiş manayı soğutun, kalıptan çıkarın, ekşi krema veya çikolatalı krema ile süsleyin. Krema veya kremanın üzerine taze meyveleri sürerseniz, mannaya yaz havası verir.
