Mannik çok lezzetli ve basit bir pastadır. Birçok aile onu pişirmeyi sever. Ve hepsi, onu hazırlamak için en basit bileşenlere ihtiyaç duyulduğu için. Manna için birkaç tarif var ve bunlardan biri kefir. Kural olarak, böyle bir ürün fırında pişirilir. Ancak mutfağınızda bir multicooker varsa, işlem daha da kolaylaşır.
Malzeme listesi
- irmik - 160 gr;
- un - 130 gr;
- herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir - 200 ml;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- şeker - 180 gr;
- tereyağı - 50 gr;
- soda - 1 çay kaşığı. veya kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. ben.;
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. ben.;
- vanilya şekeri - 1 poşet;
- karıştırıcı;
- çoklu Pişirici.
hamur tarifi
Her şeyden önce, test için temel hazırlamanız gerekir. Derin bir kase alın ve içine kefir dökün. Oda sıcaklığında olursa daha iyi. Buzdolabındaysa, pişirmeden yarım saat önce çıkarın. Üzerine irmik ekleyin, kefir ile karıştırın ve irmiğin iyice şişmesi için 20-30 dakika bekletin.
Süre dolduğunda, mikrodalgada veya su banyosunda tereyağını eritin. Tavuk yumurtalarını toz şeker ve vanilya şekeri ile birleştirin. Beyaz, havadar bir kütle oluşana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. En az 7-10 dakika maksimum hızda çırpın. Bundan sonra, şeker ve yumurta kütlesine eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Bu zamana kadar, irmik zaten yeterince şişmiş olmalıdır. Üzerine kabartma tozu (veya kabartma tozu) ekleyin, karıştırın ve ardından şekerli çırpılmış yumurtalara aktarın ve tüm havadarlığı korumak için bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın. Son olarak, hamura un ekleyin, porsiyonlar halinde ekleyin ve hamuru pürüzsüz hale getirin. Un topakları kalmayana kadar karıştırın. Mikserin bu aşamada kullanılması kesinlikle önerilmez - sadece elle müdahale ederiz.
Bir multicooker'de manna nasıl pişirilir
Hamur hazır olduğunda, multicooker kasesini bir parça tereyağı ile yağlayın. Ardından hamuru içine aktarın, çok pişiriciye yerleştirin ve "Pişirme" modunu 60 dakikaya ayarlayın. Mutfak cihazınız yeterince güçlü değilse, 10 ila 20 dakika arasında değişen biraz daha uzun sürebilir. Ayrılan saat sona erdiğinde ve multicooker programın sonunu bildirdiğinde, multicooker'in kapağını açın ve pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Gerekirse daha fazla dakika ekleyin.
Bitmiş manayı multicookerden çıkarın ve biraz soğuduktan sonra beğeninize göre süsleyin - pudra şekeri, eritilmiş çikolata veya ekşi krema. Ayrıca üzerine sıcak bal serpebilir veya meyve şurubu ile ıslatabilirsiniz.
Bu lezzetli, hafif ve inanılmaz aromalı tatlı, ev yapımı çayınızın yanında mutlaka işinize yarayacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler ondan memnun kalacak.
