Midye, kalamar, tarak, ahtapot, karides ve diğer deniz ürünleri sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir diyet ürünüdür. Herhangi bir deniz ürünü, metabolizmayı normalleştirmek için gerekli olan birçok vitamin, mineral ve protein içerir. Mağazadaki bir turşuda lezzetli deniz ürünleri satın alabilirsiniz, ancak bir deniz ürünleri kokteylini marine ederek bir mağazadan daha kötü olmaması için evde de yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- 500 gr dondurulmuş karışım "Deniz kokteyli";
- limon dilimi;
- 1 yemek kaşığı soya sosu;
- 1 diş sarımsak;
- 1 küçük soğan;
- 2 yemek kaşığı Kuru beyaz şarap;
- yarım kırmızı biber;
- 20 gr tereyağı;
- 1 yemek kaşığı sebze yağı;
- yeşillik ve yeşil soğan.
Talimatlar
Aşama 1
1. Deniz ürünleri karışımını (kalamar, karides, midye, mürekkepbalığı ve ahtapot dokunaçlarını) çözün, bir kevgir içinde süzün ve suyunun süzülmesine izin verin. Tüm malzemeleri midye veya karides büyüklüğünde öğütün, böylece kokteyldeki tüm malzemeler aynı boyutta olsun.
Adım 2
2. Deniz ürünleri sallama turşusu hazırlayın: Soya sosu ve limon suyunu birleştirin. Elde edilen karışımı deniz ürünlerinin üzerine dökün ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
Aşama 3
3. Deniz mahsulleri kokteyli marine olurken, soğan ve sarımsağı doğrayın, çekirdekleri ve çekirdekleri soyulmuş biberleri yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi birlikte biraz bitkisel yağda kızartın.
4. Adım
4. Tavaya tereyağını ekleyin ve yayılmasını sağlayın, ardından deniz ürünlerini ve marine sosunu ekleyin. Tatmak için beyaz şarap ve tuz dökün. Deniz ürünleri hazırlarken, deniz ürünlerinin hassas tadını kolayca bastırabilecekleri için baharat kullanmamalısınız. 3 dakika kaynatın. Çanak hazır olduktan sonra ocaktan çıkarmak için acele etmeyin, ancak deniz kokteylinin marine ile doyurulması için 5 dakika demlenmesine izin verin. Deniz mahsullerini dilediğiniz otlarla cömertçe serpin, onlara ince doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
