Pirinç, vitamin ve mikro elementler açısından zengin, yeri doldurulamaz bir gıda ürünüdür. Ondan çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz: çorbalar, salatalar, tahıllar, ana yemekler ve tatlılar. Lezzetli ve sağlıklı yemekler için sütlaç ve pirinç topları yapın.
Bu gerekli
-
- Sütlaç:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı şeker;
- 100 gr tereyağı;
- 4 yumurta;
- 2 bardak süt;
- 100 gr kuru üzüm;
- 50 gr şekerlenmiş meyve;
- vanilin.
- Pirinç topları:
- 2 su bardağı pirinç
- 5 bardak su;
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,5 su bardağı kraker;
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Sütlaç 1 su bardağı pirinçle ayıklayın ve iyice durulayın.
Adım 2
Yıkanmış pirinci kaynar suya koyun. Pirinci 10 dakika kaynatın.
Aşama 3
Pirinci bir kevgir içine atın, suyun boşalmasına izin verin.
4. Adım
Pirinci bir tencereye koyun ve 2 su bardağı sıcak sütle kaplayın. Pirinci 15 dakika daha pişirin.
Adım 5
Haşlanmış pirinci, pişirdiğiniz tencerede soğumaya bırakın.
6. Adım
4 yumurta sarısını 1 su bardağı toz şekerle çırpın. Yumurta ve şeker karışımına bir bıçağın ucuyla vanilin ekleyin ve her şeyi haşlanmış pirinçle karıştırın.
7. Adım
Pirinçlere şekerlenmiş meyve, yıkanmış ve buğulanmış kuru üzüm, 100 gr tereyağı ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Adım
4 yumurta akını sert bir köpüğe çırpın ve pirinç karışımına hafifçe çırpın.
9. Adım
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Hazırlanan kütleyi kalıba dökün.
Adım 10
Pudingi 170-180 derecede 30-40 dakika güzel bir sarı renge dönene kadar pişirin.
11. Adım
Bitmiş pudingi bir tabağa koyun. Bir sos teknesinde meyve veya meyve sosu veya şurubu servis edin.
Adım 1/2
Pirinç topları 5 bardak suyu kaynatın ve birkaç suda yıkanmış pirinci ilave edin. Ara sıra karıştırarak 25-30 dakika pişirin.
Adım 13
Kıvam alan yulaf lapasını bir battaniyeye sarın ve oturmaya bırakın.
Adım 14
Tatmak için bitmiş yulaf lapasına toz şeker ve yumurta ekleyin. Köfteleri servis edeceğiniz sosa odaklanın. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 15
Elde edilen pirinç kütlesini köfteler halinde kesin, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın.
Adım 16
Köfteleri mantar veya tatlı sos ile servis edin. Afiyet olsun!
