Lor böreği, çay için tatlı olarak veya kahvaltıda ana yemek olarak servis edilebilecek doyurucu bir lezzettir. Dolgusuna dahil edilen süzme peynir, böyle bir yemeği çok yumuşak yapar ve meyveler ona hoş bir ekşilik katar.
Bu gerekli
- Test için:
- - 500 gr un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 150 gr tereyağı;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı toz şeker.
- Doldurmak için:
- - 100 gr herhangi bir çilek;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yumurta;
- - 400 gr süzme peynir.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, una kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra una şeker ekleyin ve hafifçe donmuş olan tereyağını rendeleyin. Hamurun bir "kırıntı" kütlesine benzemesi için her şeyi karıştırın.
Adım 2
İç harcı hazırlamak için yumurtaları bir kaba kırın, toz şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpın. Bu bir mikser ile de yapılabilir. Sonra tatlı yumurta kütlesine süzme peynir ekleyin, her şeyi karıştırın, meyveleri koyun ve tekrar hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağı veya margarinle yağlayın ve hamurun çoğunu içine dökün. Daha sonra dolguyu eşit bir tabaka halinde yayın ve kalan hamuru serpin.
4. Adım
Pastayı önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık yarım saat pişirin. Bitmiş tatlıyı kesmeden ve servis yapmadan önce biraz soğutun.
