Haşlanmış makarna, üzerine peynir ve otlar serpilse, üzerine farklı soslar serpilse, lezzetli et veya balıkla servis edilse bile bence çok sıkıcı bir yemektir. Hayır, elbette, lezzetli çıkıyor, ancak garnitür olarak haşlanmış makarna, SSCB'deki hayatı boyunca sıkıcı hale geldi.
Hızlı ve kolay pişmiş makarna güveci yapın. Bundan yemeğin özü değişmeyecek ama sunum şekli çok fazla. Ve makarnanın kendisi daha sulu, yumuşak olacak.
Makarna güveci nasıl yapılır?
Makarnayı her zamanki gibi pişirin. Hem tanıdık makarna hem de deniz kabuğu gibi süslü bir şekil alabilirsiniz. Ayrıca soğan, havuç, tatlı biber, tavuk eti (veya tadına göre diğer et), peynir, biber ve istenirse sarımsak, tadı tuzu gerekir.
Soğanı ve biberi doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanlar açık altın rengi olana kadar sebzeleri soteleyin. Orada biber ve sarımsak ekleyin.
Küçük parçalar halinde kesilmiş eti haşlayın. Sonra bir fırın tepsisine makarna, sebze, et koyun, rendelenmiş peynir serpin. Fırında pişmiş pizza gibi pişirin (peynir iyice eriyene kadar).
Yararlı tavsiye. Bu tür yemeklerde asıl şey hayal gücüdür. Güveçte kendi suyunuza veya doğranmış zeytinlerinize mantar ekleyebilirsiniz. Güveci daha yumuşak yapmak için, yarım bardak süt veya 2-4 yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırılmış bir yumurta ile doldurun (ekşi krema yerine mayonez alabilirsiniz). Servis yapmadan önce otlar serpin.
