Makarna güveci belki de en yaygın güveç tarifidir. Yemek, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için mükemmel bir kahvaltı olacak. Minimum maliyet gerektirir, ancak maksimum zevk verir.
Güveç, özellikle işe hızlı bir şekilde hazırlanmanız gerektiğinde ve aynı zamanda aileyi tatmin edici ve lezzetli bir şekilde beslemeniz gerektiğinde, ev hanımlarına çok iyi yardımcı olur. Bunu yapmak için gerekli malzemeleri hazırlamanız veya buzdolabında kaybolanları alıp fırına veya mikrodalgaya göndermeniz gerekir.
Bu arada, ilk güveç genç bir Amerikalı kadın tarafından hazırlandı. Çeşitli ürünlerin artıklarını karıştırıp fırında pişirdi. Görünüşe göre, yemek tarihe geçmeyi başardığı için özel bir şeydi.
Bu yemek için seçenekler değişebilir. En popüler makarna güvecidir. İtalyanlar buna lazanya derler ve yapımında özel makarna kullanırlar.
Makarna ve peynirli güveç lezzetli olabilir. Hassasiyeti ve ağız sulandıran peynir kabuğuyla gurmeleri fetheder. Böyle bir güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 200 gr makarna, 300 gr peynir, 3 yemek kaşığı. ben. un, 600 ml süt, 40 gr tereyağı, 2 havuç, tuz / karabiber - takdirinize bağlı olarak.
Bir tencerede un, süt, tereyağını karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen karışım orta ateşte koyulmalı ve sürekli karıştırılarak kalınlaşana kadar tutulmalıdır. Daha sonra makarnayı tuzlu suda yarı pişene kadar haşlamanız ve bir kevgir içinde atmanız gerekir. Peynir ve havuçları kaba bir rende ile öğütün. Peyniri üç eşit parçaya bölün, birini sosa ekleyin. Daha sonra makarnayı havuç ve sos ile karıştırın. Karışımın yarısını yağlanmış bir forma koyun, üstüne rendelenmiş peynir serpin (1/3 kısım). Sonra bir kat daha makarna ve bir kat peynir. Formu folyo ile örtün ve 25 dakika fırına koyun. Daha sonra folyo çıkarılabilir ve peynir kabuğu oluşana kadar 40 dakika daha pişirilebilir.
Güvecin lezzetli olması ve aynı zamanda ince kalması için sert makarna çeşitlerini seçmek daha iyidir.
Makarna güvecinize nasıl çeşitlilik katabilirsiniz? Yemek her gün olmasına rağmen, hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve mantar, herhangi bir sebze, balık, et, arta kalan sosis veya jambon eklemeyi deneyebilirsiniz. Hatırlanması gereken en önemli şey, güvecin yalnızca ana tadı "koruması" durumunda çalışacağıdır. Bu durumda, tat makarnadır. Diğer her şey sadece bir katkı maddesidir ve ondan biraz olmalıdır.
Güveç için makarna ve haşlanmış tavuk göğsü gibi dün akşam yemeğinden kalan ürünler de mükemmeldir. Güveci hazırlamak için önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağını dökün ve ince kıyılmış tavuk göğsü ve soğanı koyun. Her şey altın kahverengi olana kadar kızartılır.
Yemeğin pişirileceği form yağ ile yağlanmalı ve içine makarna konulmalıdır. Her şeyi bir kerede yapabilirsin, yarısını yapabilirsin, hepsi güveçte kaç katman olacağına bağlı. Vaktiniz varsa, zaman ayırıp 4 kat, dönüşümlü makarna ve tavuk ve soğan yapabilirsiniz. Değilse, tüm makarnaları bir kerede koyun ve üzerlerine soğan-tavuk katın.
Daha sonra bir kapta 3 yumurtayı çırpın, 100-150 gr ekşi krema (krema) ve 50-70 ml süt ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın, tuz ve karabiber serpin. Daha sonra elde edilen kütleye kaba bir rende üzerine ezilmiş 100 g peynir ekleyin.
Elde edilen soslu tavuklu makarnayı dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Güveç 30 dakika içinde hazır olacak. Çıkarılabilir ve soğuduktan sonra porsiyonlar halinde kesilebilir. Böyle bir tarif, hızlı ve lezzetli bir şeyler arayanlar için iyi bir fikir olacaktır.
