Peynir, tavuk ciğeri ve makarna kullanarak inanılmaz lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz - bir güveç.
Bu gerekli
- - 1/2 kg herhangi bir makarna;
- - 300-400 gr tavuk karaciğeri;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
- - 1/2 bardak süt;
- - 50 gr tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık ekmek kırıntısı;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 50 gr sert peynir;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - tuz (tadına ekleyin);
- - bir tutam öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk karaciğerini durulayın ve kurumaya bırakın. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Soğanla aynı şeyi yapın, soyun.
Adım 2
Bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün. Karaciğeri ve soğanları sürekli karıştırarak 5 dakika kızartın.
Aşama 3
Un sırası gelmişti. Tavaya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Bir sonraki adım, tavaya 1/2 bardak süt dökmektir. Tat vermek için biber ve tuz ekleyin.
Adım 5
Sert peynire ihtiyacımız var. Kaba bir rende ile ovalayın.
6. Adım
Hadi temellere inelim. Makarnayı normalde yaptığınız gibi pişirin. Makarna herhangi bir çeşit olabilir. Makarnalar pişer pişmez bir kevgir içinde makarnayı atarak fazla suyunun süzülmesini sağlayın.
7. Adım
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve oraya bir kat makarna koyun. Üzerine soğanlı kızarmış ciğer koyun.
8. Adım
Yumurtaları ve sert peyniri derin bir kapta çırpın ve soğan ve ciğer tabakasının üzerine koyun.
9. Adım
Güveçte ekmek kırıntıları serpin ve bir kat rendelenmiş tereyağı ile kaplayın.
Adım 10
Çanağı 200 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika pişirmek gerekir. Güveç kızarmalı.
11. Adım
Dilerseniz yemeği otlar veya yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz. Makarna, tavuk ciğeri ve peynirli güveç hazır.
