Meyilli sebzeler, birçok ev hanımının favori yemeğidir. Hazırlamak için özel beceri ve malzeme maliyeti gerekmez. Bu tür yemeklerin büyük bir artısı, mevcut sebzeleri kullanabilmenizdir.
bira hamuru
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- bira - 1/2 bardak;
- un - 3/4 bardak;
- yumurta - 1 adet;
- tatmak için tuz ve baharatlar;
- kızartma için bitkisel yağ.
Hamuru hazırlamak için yumurtayı bir kasede çırpın, bir tutam ince tuz ve varsa baharatları ekleyin ve bir çatal veya çırpma teli ile çırpın. Birayı çırpmayı bırakmadan ince bir dereye dökün. Unu eleyin ve yumurta-bira karışımına küçük porsiyonlarda ekleyin, topaklar olmamalıdır. Tutarlılıkta, meyilli gözleme hamurundan biraz daha kalın olmalıdır.
Bira hamurunda petrol
Mantarlarım hafif kuru, çok büyükse ikiye veya dörde bölün.
Ayçiçek yağını derin bir tavaya dökün ve neredeyse kaynama noktasına getirin. Petrolleri bir çatala dizer ve meyilli batırırız (bunu elinizle yapabilirsiniz) ve hemen kaynar yağa koyarız. Mantarları yumuşayana kadar kızartın. Bu genellikle 10-15 dakika sürer. Mantarların kızarmayacağına dair bir korku varsa, önce birkaç dakika kaynatabilirsiniz.
meyilli patates
Patateslere ek olarak pancar, küçük havuç, karnabahar vb. Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyup yumuşayana kadar haşlıyoruz. Patatesleri ve pancarları yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (havuçları uzunlamasına kesin, karnabaharı kabuklarına ayırın). Sebzeleri meyilli daldırın ve gevrek olana kadar kızartın. Daha sonra fazla yağları almak için sebzeleri peçeteye yayıyoruz.
