Balıktan çok sayıda her çeşit yemek yapılabilir. Lezzetli ama karmaşık olmayan - bira hamurunda balık köftesi pişirmenizi öneririm.
Bu gerekli
- - balık filetosu - 300 gr;
- - beyaz ekmek - 3 adet;
- - süt - 0,5 su bardağı;
- - soğan - 1 adet;
- - sarımsak - 1 diş;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- - hafif bira - 100 ml;
- - un - 2 yemek kaşığı;
- - tuz;
- - biber;
- - kıyılmış dereotu - 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bir bardağa süt dökmeniz ve içine beyaz ekmeği batırmanız gerekir. Ardından balık filetosu, soğan ve sarımsak gibi malzemeleri doğramalısınız. Doğrandıktan sonra onları bir kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen kütleye hafifçe sıkılmış ekmek, yumurta, dereotu, biber ve tuz ekleyin.
Adım 2
Şimdi bir hamur yapmanız gerekiyor. Bunu yapmak için ikinci yumurtayı kırın, bir kaseye dökün ve çırpın. Daha sonra bir yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı pul biberi ekleyin. Ardından, birayı elde edilen karışıma dökün. Bu, sürekli karıştırılarak dikkatlice yapılmalıdır. Hamurun sıvı olduğunu düşünüyorsanız, un ekleyin.
Aşama 3
Kıyılmış balıkları pirzola haline getirin ve her taraftan bira hamuruna batırın. Onları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve 5 dakika kızartın. Balık köftesi hazır!
