Aslında lezzetli ve özgün bir meze hazırlamak armut soymak kadar kolay. Bu, puf böreğindeki balık topları örneğinde görülebilir. Bu gevrek yemek tüm konuklara hitap edecek.
Bu gerekli
- - puf böreği - 800 gr;
- - balık filetosu - 450 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - yumurta - 1 adet;
- - maydanoz;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - yumurta sarısı.
Talimatlar
Aşama 1
Balık filetolarını ve soyulmuş soğanları bir karıştırıcıya koyun. Bu karışımı öğütün. Daha sonra aynı yere kıyılmış maydanozun yanı sıra tuz ve karabiberi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Böylece kıyılmış et ortaya çıktı. Bu arada, bu yemeği hazırlamak için herhangi bir balığı kullanabilirsiniz.
Adım 2
Kıyılmış etten küçük bir parça koparın ve ceviz büyüklüğünde bir top haline getirin. Bunu kalan tüm kıyılmış etle yapın. Sonuç olarak, yaklaşık 21-23 top almalısınız.
Aşama 3
Milföy hamurunu merdane ile açın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.
4. Adım
Kıyılmış köfteleri elde edilen şeritlerle sarın. Böyle bir topa yaklaşık 2 gidiyorlar. Bu prosedür sizin için işe yaramazsa, hamuru daha sert açın. Bu, bandı daha geniş ve sarmayı kolaylaştırır.
Adım 5
Yumurta sarısını ayrı bir kapta biraz çırpın. Elde edilen kütle ile, hamur şeritlerine sarılmış kıyılmış köfteleri dikkatlice yağlayın.
6. Adım
Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve fırın tepsisine yerleştirilmiş atıştırmalıkları yaklaşık yarım saat pişirin. Bitmiş pişmiş ürünleri soğutun ve servis yapın. Puf böreğindeki balık topları hazır!
