Evinizi lezzetli ve sağlıklı bir omletle şımartmak istiyorsanız, bu yemeği GOST'a göre hazırlamanızı tavsiye ederim. Çocukluk aromalı bir omlet yapmak için gereken tek şey süt ve yumurta oranlarını tam olarak korumaktır.
Fırında GOST'a göre omlet: tarif
- dört tavuk yumurtası;
- 80 ila 120 ml süt (yumurtaların boyutuna bağlı olarak, eğer büyüklerse, bir yumurta için 30 ml süt alınır, küçükse 20 ml);
- tuz (tatmak için);
- bitkisel yağ (fırın tepsisini yağlamak için).
Yumurtaları bir kaseye kırın ve üzerine tüm oranlara dikkat ederek süt ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve içine yumurta-süt kütlesini, tabakası beş santimetreden fazla olmayacak şekilde dökün (bunun için geniş bir form kullanmak daha iyidir). Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına 10-15 dakika koyun. Süre geçtikten sonra omleti fırından çıkarın, üzerine tereyağı sürün ve dilediğiniz otları serpin. Yemeğin gür kalması için fırında soğumaya bırakılması tavsiye edilir.
Çok pişiricide GOST'a göre omlet
- beş büyük yumurta;
- bir bardak süt;
- bir tutam tuz.
Yumurtaları derin ve geniş bir kaba kırın, üzerine süt ekleyin, tuzlayın ve bir çatal veya çırpma teli ile yaklaşık bir dakika çırpın. Multicooker formunu herhangi bir yağla yağlayın, ardından hazırlanan kütleyi içine dökün. Kapağı mutfak cihazının üzerinde bırakın ve pişmiş ürünleri 20 dakika boyunca üzerine yerleştirin. Zaman geçtikten sonra multicookerin kapağını kapatın ve omleti biraz soğumaya bırakın. Bitmiş yemeği nazikçe kalıplarından çıkarın, üzerine tereyağı sürün, porsiyonlara bölün ve tostla birlikte servis yapın.
