Bu bisküvi, çay için tatlı bir rulo için mükemmel bir temel olacak!
Bu gerekli
- Bisküvi:
- - 4 yumurta;
- - 120 gr şeker;
- - 120 gr un.
- Krem:
- - 500 gr ekşi krema;
- - 5 yemek kaşığı. toz şeker;
- - birkaç damla vanilya özü.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları şekerle bir mikser kabında birleştirin. Yüksek hızda açın ve kütleyi kabarık ve kabarık hale getirmek için en az 5 dakika çırpın. Şeker tamamen dağılmış olmalıdır!
Adım 2
Yumurtalar çırpılırken fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Fırını 190 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın.
Aşama 3
Unu yumurta karışımına eleyin ve bir spatula ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra hamuru hazırlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Yaklaşık 15 dakika fırına koyun. Standart bir tahta çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin.
4. Adım
Bitmiş bisküviyi bir havluya çevirin ve bu durumda soğuması için (pişirme kağıdını çıkarmadan) yuvarlayın.
Adım 5
Rulo soğurken ekşi krema ve şekeri kabarık olana kadar çırpın. Birkaç damla vanilya ekleyin ve karıştırın.
6. Adım
Ruloyu açın ve kağıdı çıkarın. Bisküvinin üzerine yayın ve tekrar sarın. Islatmak için birkaç saat soğutun. Servis yapmak için istediğiniz gibi süsleyin (örn. buzlanma).
