Bisküvinin tatlılığı, hafif ekşi krema dolgusunu mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır ve balın aroması başınızı döndürür!
Bu gerekli
- Bisküvi için:
- - 6 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı bal;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1, 5 bardak un;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
- Krem:
- - 400 gr ekşi krema;
- - 1 bardak pudra şekeri;
- - birkaç damla vanilya özü.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini fırın kağıdı veya parşömenle kaplayın.
Adım 2
Yumurtaları bir bardak şeker ve bal ile bir mikser kabında birleştirin. Karıştırıcıyı açın ve beyaz, havadar bir köpük oluşana kadar çırpın. Unu kabartma tozu ile birleştirin ve çırpılmış yumurtaların üzerine eleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Hamuru hazırlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına 10-12 dakika kızartın. Ardından bitmiş bisküviyi bir havluya çevirin ve kağıdı çıkarmadan yuvarlayın.
4. Adım
Rulo soğurken tüm krema malzemelerini çırpın. Ekşi kremayı en az% 25 yağ almak çok önemlidir, aksi takdirde onu yenemezsiniz!
Adım 5
Ruloyu açın ve dolgu ile fırçalayın. Geri sarın ve ıslatmak için birkaç saat (bir gecede bırakıyorum) soğutun.
