Danimarka, Finlandiya, Norveç ve İzlanda gibi ülkeler sağlıklı beslenmeleriyle tanınırlar. Akdeniz ülkeleri de onlara katılıyor. Araştırmacılar, İskandinav ülkelerinin en iyi diyetleri geliştirdiğini söylüyor. Ancak diğer dünya mutfakları da faydaları paha biçilmez yemekler sunar.
Dünyanın farklı yerlerinde insanlar ne yiyor? Ve diyetleri sağlık için nasıl iyi?
İskandinavya
Omega-3 ve beyni uyaran yağ asitleri içeriği yüksek yağlı balıklar burada sevilir ve saygı görür. Finlandiya, Danimarka, Norveç ve diğer kuzey ülkelerinin sakinleri, kanser hücrelerinin oluşumuna direnebilen bir antioksidan içeren çok sayıda çilek (bulut, yaban mersini, yaban mersini) ve sebze (ıspanak, Brüksel lahanası) yerler.
Akdeniz ülkeleri
Yerliler, zeytinyağı severler ve büyük hayranlarıdır. Bu ürün birçok vitamin, yağ asidi, doymuş yağ içerir. Kolesterol seviyesini etkileyen ve önemli ölçüde azaltabilen bu bileşimdir. Uzmanlar, zeytinyağının ağrı kesici ve iltihap önleyici olduğuna inanıyor.
İngiltere
İngilizler çoğu zaman kızarmış tavuk ve sebze pişirmeyi tercih ediyor. Beslenme uzmanları, tavuk etinin vücudu uzun süre doyurduğunu, bu nedenle açlık hissinin uzun süre geri dönmediğini söylüyor. İngiliz yemeklerinin popüler bir bileşeni olan patates lif açısından zenginken, lahana ve havuç antioksidandır. Doğru, kızarmış patatesler yüksek kalorili yiyeceklerdir ve diyet yapıyorsanız, onları reddetmek daha iyidir.
İskoçya
Yulaf ezmesi burada öncelik. Vücudu uzun süre doyurur, kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir, kan basıncını düşürür ve kolesterol seviyesini etkiler. Yulaf ezmesi sindirim için son derece faydalıdır, vücudu temizler ve genel sağlığı iyileştirir.
Orta Doğu Ülkeleri
Ana içecek nane çayıdır. Bağırsaklarda gaz oluşumunu azaltmak, sindirimi iyileştirmek ve hazımsızlığı önlemek için eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Kadınlar için bu içecek, istenmeyen vücut tüylerinin büyümesinden sorumlu hormonların seviyesini azaltmaya yardımcı olacaktır.
Çin
Bu ülkede pek çok yemeğe zencefil eklenir. Yararlı özellikleri tüm dünyada bilinmektedir. Zencefil mide bulantısı, sindirim sorunları için iyi çalışır ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Yeşil çay ve mantarlar Çin'de de popülerdir. Bilim adamlarına göre bu ürünler meme tümörü riskini azaltıyor.
Hindistan
Bu ülkedeki birçok yemeğin önemli bir bileşeni ünlü Hint körisidir. Bu baharat Alzheimer hastalığının gelişimini durdurur, kalbe yardımcı olur ve astım hastalarının durumunu iyileştirir. Köri, birçok hastalıkla savaşabilen protein sentezini uyaran kurkumin içerir. Kişniş ve kimyon tohumları kanser hücrelerinin oluşumunu etkiler. Tabii ki, kimyasal katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılar içermeyen doğal köriden bahsediyoruz.
