Frenk üzümü veya ondan pişirilmiş kompostoda kışın bile kendinizi inkar edemezsiniz. Tüm vitaminleri korumak için meyvelerin dondurulması yeterlidir.
Bu gerekli
- - Kırmızı kuşüzümü;
- - temiz ve kuru plastik tabaklar;
- - kevgir;
- - dondurmak için bir paket.
Talimatlar
Aşama 1
Kırmızı kuş üzümü Haziran ayı sonlarında - Temmuz başlarında olgunlaşır ve bu nedenle kış için meyvelerin donması şu anda gerçekleşir. Meyveler fırçalarla toplanmalıdır. Sağlanan bardağa düşecek püskülleri kesmek için küçük makas kullanmak en iyisidir.
Adım 2
Toplanan kuş üzümü yıkanmamalıdır, aksi takdirde kırışacaktır. Tek istisna, çok sayıda "kimyasal" ile parazitlerden tedavi edilen kuş üzümü. Böyle bir meyveyi bir kevgir içinde durulamak ve ardından bir havlu üzerine serperek kurutmak daha iyidir.
Aşama 3
Ardından, meyveleri fırçalardan çıkarın. Elbette tamamen dondurabilirsiniz, ancak gelecekte meyve içecekleri veya komposto yapmak için hiç uygun olmayacak - sudaki fırçalar meyvelerin gerisinde kalacak ve yüzecek.
4. Adım
Dondurmak için bir paket hazırlamak. Satılmakta olan özel paketleri alabilirsiniz. Çok yoğundurlar, meyvelerle süslenirler, ancak oldukça pahalıdırlar. Fermuarlı poşetler veya normal ambalaj poşetleri kullanmak daha kolaydır.
Adım 5
Meyveyi "katmanlar" halinde ortaya çıkması için torbaya eşit olarak yaymak gerekir. Daha sonra torba kapatılmalı ve dondurucuya yerleştirilmelidir. Başka bir seçenek de, meyveleri bir tepside 3-4 saat dondurmak ve ardından torbaya dökmek.
6. Adım
Kırmızı kuş üzümü dondurmak hızlı bir işlemdir. Hazır dondurulmuş meyveler 6-7 saat içinde olacak ve iki yıla kadar dondurucuda saklanabilirler.
