Hemen hemen her ev hanımının buzdolabında tereyağı vardır. Ancak, petrol stoklarınız büyükse ve satın aldığınız yağ kokmuşsa, üzülmek için acele etmeyin ve görünüşte bozulmuş bu üründen hemen ayrılın - aşağıdaki basit adımlar, kokmuş yağı düzeltmenize yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
-
- Tereyağı;
- Su;
- havuç suyu;
- tuz;
- Antonov elmaları;
- karbonat;
- ekmek;
- huş kömürü;
- Süt;
- gazlı bez;
- tava;
Talimatlar
Aşama 1
Kokmuş yağı birkaç kez bol su ve biraz tuzla yıkayın. Bundan sonra, içine biraz doğal havuç suyu dökün ve elde edilen kütleyi iyice karıştırın. Havuç suyu, daha önce kaybolan hassas ve hassas tadı yağa geri kazandıracaktır.
Adım 2
Üzerine doğranmış Antonov elma dilimlerini ekledikten sonra bayat yağı bir tavada birkaç kez kaynatın. Daha sonra sıcak tereyağını elma dilimleri ile tülbentten süzün, suyla iyice durulayın ve henüz sıcakken çırpın. Geri kazanılan yağ tekrar kullanılabilir olacak.
Aşama 3
Çözeltiyi hazırlamak için 1 bardak su ve 1 çay kaşığı kabartma tozu kullanarak, kokuşmuş yağı bir su ve kabartma tozu çözeltisiyle durulayın. Bundan sonra, yağ temiz su ve biraz tuz ile iyice durulanmalıdır. Yağın tadı hemen daha iyi ve koku daha güzel.
4. Adım
Bir tavaya ekşimiş tereyağı ve küçük bir dilim ekmek koyun ve tereyağını ekmekle birlikte kısık ateşte eritin. Ekmek, acılığı ve hoş olmayan kokuyu emecek ve tereyağının hoş ve kremsi tadını tekrar tadabileceksiniz.
Adım 5
Bayat tereyağını bir tavada eritin ve üzerine 1 çay bardağı önceden ezilmiş ve elenmiş huş kömürü ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi bir gün boyunca ılık bir yerde bırakın. Ertesi gün yağ ve huş ağacı kömürü karışımını tekrar eritin ve soğuyana kadar süzün. Bundan sonra yenilebilir ürünün tadı yağa geri dönecektir.
6. Adım
Kokmuş tereyağını taze sütün içine koyun, sütte birkaç kez iyice ezin, sonra su ve tuzla durulayın. Doğal taze süt, ekşimiş yağda fazla bulunan butirik asidi çözerek üründeki kötü tadı ve bayat kokuyu giderir. Tereyağını yıkarken su, içindeki sütü çıkaracak ve geri kazanılan tereyağı tekrar lezzetli hale gelecektir.
