Eski zamanlardan beri, Kafkasya sakinleri uzun ömürleriyle ünlüdür. XIX yüzyılda. Rus bilim adamları sonunda dağcıların sırrını çözmeyi başardılar. Ebedi gençliğin tüm sırrı, sadece temiz dağ havasının etkisi değil, aynı zamanda biri Tan olan fermente sütlü içeceklerin kullanılmasıydı. Bu şifalı içeceği evde hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- Kefir (veya diğer fermente süt ürünü)
- saf veya maden suyu (karbonatlı suya bile izin verilir)
- tatmak için tuz
- nane yaprağı veya isteğe göre limon dilimi.
Talimatlar
Aşama 1
İçeceğiniz için bir kap hazırlayın. Bu, kaç porsiyon yapmak istediğinize bağlı olarak bir bardak veya sürahi olabilir.
Adım 2
Bu kapta kefir ve suyu eşit oranlarda karıştırın.
Aşama 3
Karışıma uygun gördüğünüz kadar tuz dökün.
4. Adım
Her şeyi iyice karıştırın. Topaklanmayı önlemek için en iyi şekilde bir mikser veya blender ile karıştırın.
Adım 5
Hazırladığınız içeceği buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletin.
6. Adım
Tan hazır! Orijinal ve çok yönlü tatların hayranıysanız, kullanmadan önce bir bardağa birkaç yaprak nane, kekik ve / veya bir dilim limon koyabilirsiniz.
7. Adım
Okroshka'yı bronzlukta pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için tavuk filetoyu kaynatın, küçük dilimler halinde kesin. Yumurtaları ve patatesleri kabuklarında kaynatın. Soyup küpler halinde kesin. Soğanları (soğan ve yeşillikler), taze salatalıkları, turpları ve otları (dereotu, maydanoz, kereviz) doğrayın.
8. Adım
Hazırlanmış bir kapta eti sebzelerle birleştirin, karıştırın ve soğutulmuş bronzlukla dökün. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pişirdiğiniz okroshkayı derin kaselere veya kaselere dökün. Her birini bir dilim salatalık ve bir tutam dereotu ile süsleyin. İstenirse okroshka'ya ekşi krema ve / veya hardal eklenebilir.
