Alkollü içecekler saklanma şekillerine göre farklılık gösterir. İçeceğin nasıl ve neyden yapıldığına bağlı. Doğal hammaddelerden (bira, şarap, viski) yapılan içecekler özel şartlar gerektirir.
Bu gerekli
- - serin, karanlık oda;
- - buzdolabı;
- - şarap saklama rafı.
Talimatlar
Aşama 1
Bira
Birayı kapalı bir kapta, sabit bir sıcaklıkta karanlık ve serin bir yerde saklayın. Ayakta durmak en iyisidir, ancak yan tarafına da yerleştirebilirsiniz, asıl şey şişeyi sallamamaktır. Açık biranın uzun süre saklanamayacağını, pastörize edilmediğini, örneğin beş günden fazla olmayacağını unutmayın.
Arpa şarabı, koyu biralar ve üçlüler gibi güçlü biraları oda sıcaklığında karanlık bir odada saklayın. Orta sertlikte biraları mahzenlerde saklayın. Hafif birayı buzdolabında saklayın.
Adım 2
Votka
Votka'yı buzdolabında 5 yıla kadar saklayın, bu süreden sonra içecek bulanıklaşmadıysa ve altta tortu yoksa, votkayı daha fazla tutabilirsiniz.
Aşama 3
Viski
Viskinin altın rengini ve orijinal lezzetini kaybetmesini önleyin. Benzer şekilde, içecek keskin bir sıcaklık dalgalanmasından etkilenecektir.
4. Adım
Şarap
Eski ve nadir bir şişeniz varsa, özel bir şarap saklama rafı satın alın. Yeni bir şişedeki viski, uzun yıllar, hatta on yıllar boyunca dik olarak saklanabilir ve tadı veya aromasını kaybetmez. Açık bir şişe viski, bir yıla kadar yan tarafında saklanabilir.
Adım 5
Şarabı buzdolabında kısa bir süre saklayın. Çok düşük buzdolabı titreşimleri ve sıcaklıkları şarapların tadını etkiler. Şarap karanlık ve kuru bir yere ihtiyaç duyar, sıcaklık ve nemde değişiklik olmaz ve tam bir huzur ister, şarap sallanmayı sevmez.
6. Adım
Şarap şişelerini yatar konuma getirin, ardından mantar şarap tarafından sürekli ıslanacak ve kurumayacaktır. Şarap muhafaza odasındaki optimum sıcaklık 10-12°C'dir.
