Elbette her okuyucu, ne dendiğini bile tahmin etmeden bu içeceği bir kereden fazla tüketmiştir. Alman mulled şaraptan çevrilmiş, sırasıyla kırmızı-sıcak şarap anlamına gelir, içecek şarap bazında hazırlanır. Sıcak şarap, İskandinav ülkelerinde tatillerde tüketilen geleneksel bir içecektir. Ayrıca, soğuk algınlığına karşı ısıtıcı etkisi olduğundan ve özellikle bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde iyi olduğu için içecek sağlığı iyileştiricidir.
Olağanüstü ismine rağmen, evde sıcak şarap yapmak o kadar da zor değil. Bunu yapmak için, alkol içeriği% 7-10 olan kırmızı, kuru bir genç şarap alın. Tabii ki, evde eski şarapları kullanabilirsiniz, ancak ışıkta kötü tadın bir işareti olarak kabul edilecektir. Dünyada sıcak şarap yapmanın yaklaşık 30 farklı yöntemi vardır.
Klasik mulled şarap yapmak için tarif.
Sıcak şarap yapmak için bir şişe kırmızı sofra şarabı, yedi karanfil, hindistan cevizi, bir kaşık şeker ve üçte bir bardak suya ihtiyacınız olacak. İçeceğe daha hassas ve sofistike bir tat vermek için limon, portakal ve diğer baharatlar eklenebilir. Uzatılmış saplı metal bir kova alın, öğütülmüş hindistan cevizini yerleştirin ve karanfil serpin.
Bundan sonra, bir bardak suyun üçte birini dökün ve kısık ateşte kaynatın. Et suyunu bir dakika kaynatın ve ocaktan aldıktan sonra 10 dakika bekletin. Sonra bir tencereye kırmızı şarabı dökün ve ateşe verin. Isınan şaraba önceden hazırlanmış baharat, şeker karışımını ekleyin ve hazırlanan içeceği iyice karıştırın. Ana kuralı çiğnememek ve içeceği aşırı ısıtmamak için kaynatmadan önce ocaktan almak daha iyidir.
Sıcak şarabı bardaklara dökün ve yakınınızdaki insanlarla birlikte kokulu bir içeceğin tadını çıkarın. Unutmayın, sıcak şarap yapmak hiç de zor değil ve tadını çıkarmak çok keyifli!
