Modern bakkal ve özel mağazalarda o kadar çok şarap markası ve çeşidi var ki, bazen seçim yapmak çok zor. Ancak ne satın almaya karar verirseniz verin - porto şarabı, şarap şarabı, şampanya veya başka bir ürün - sahte değil, kaliteli bir ürün satın almak önemlidir.
Talimatlar
Aşama 1
İçeceğin maliyetine dikkat edin. Gerçek ve kaliteli şarap çok ucuz olamaz. Bir şişe şarabın fiyatı, örneğin üzüm çeşidi, toplama yeri, yıllandırma gibi birçok faktöre bağlıdır. Bu nedenle, içeceğin düşük maliyeti sizi uyarmalıdır, aksi takdirde ikinci sınıf hammaddelerden yapılmış ve ürünün düşük kalitesini gizleyen çeşitli gıda katkı maddeleri içeren şarap satın alma riskiniz vardır.
Adım 2
Şarapları yalnızca güvenilir ve uzmanlaşmış perakende satış noktalarından satın alın. Kural olarak, bu tür kuruluşlar itibarlarına çok değer verir ve sahte içki satmaları pek olası değildir. Buna ek olarak, şarap mağazaları, şarabın kalitesini de etkileyen uygun şekilde saklanması için koşullar yaratmıştır.
Aşama 3
Şişelenmiş şarapları tercih edin. Cam kaplar, ürünün nihai maliyetini arttırır ve bu, vicdansız üreticiler için tamamen kârsızdır. Ayrıca cam, ürünün bireysel tat özelliklerini koruyabilir. Şarap şirketleri, ürünü sahteciliğe karşı korumak için markalı cam şişeye kendi damgalarını veya hologramlarını koyarlar.
4. Adım
Etikete dikkat edin. Şu bilgileri içermelidir: Şarabın adı, yıllandırma süresi, şeker miktarı, bağbozumu veya sofra şarabı, üreticinin adı ve üretim yeri. Ayrıca, etikette "%100 doğal şarap" yazısı eksikse, elinizde bir şarap içeceği tutuyorsunuz. Doğal şarap içeren bir şişe yeşil-sarı bir tüketim damgasına sahip olmalı ve köpüklü şarap veya şampanya içeren bir şişe sarı-mavi olmalıdır.
Adım 5
Şişeleri açmadan şarabın orijinalliğini kontrol edin. Bunu yapmak için, keskin bir şekilde ters çevirin. Altta az miktarda yoğun tortu görürseniz, önünüzde yüksek kaliteli bir ürün var, çok fazla tortu varsa ve gevşekse - bu içeceği almayı reddedin.
6. Adım
Bir şişe şarap açarken mantarına bakın. Kuru, kararmış bir görünüme ve hoş olmayan bir kokuya sahipse, şarap gerçektir, ancak büyük olasılıkla yanlış saklanmıştır. Bu nedenle, içmemek daha iyidir.
7. Adım
Şarap satın aldıktan sonra bir tadım yapın. Sahte şarapların tadı çok zayıftır ve ağızda kalan tadı tamamen ortadan kaldırır. Çoğu zaman tatlıdırlar. Taze açılmış bir şişe şarabın aroması çok çekici olmalıdır, ancak doğal şarabın şeker, çikolata ve üzüm için doğal olmayan diğer kokular gibi kokmaması gerektiğini unutmayın.
8. Adım
Şarabı bir bardağa dökün ve üzerine birkaç damla gliserin ekleyin. Şarap kaliteli ise, altta kalır ve renksiz kalır. Şarap sahte ise, gliserin sarı veya kırmızı bir renk alacaktır.
