Hollandalı bir bilim insanı ekibi yakın zamanda şarabın akciğerler üzerindeki faydalı etkilerini gösteren bir çalışma yayınladı. Orta derecede şarap tüketimi ile, tidal hacmi artırarak ve hava yolu tıkanıklığı riskini azaltarak akciğer fonksiyonu iyileştirilebilir.
Temel olarak, şarabın faydaları, genellikle kırmızı şaraplarda bulunan doğal bir fitoaleksin olan resveratrol'e atfedildi.
Şarabın iyi bilinen özellikleri şunları içerir: kardiyovasküler sistemi güçlendirmek, metabolizmayı normalleştirmek, toksinleri vücuttan atmak.
Ayrıca şarap, testosteron seviyelerini artırmaya yardımcı olur. Bu, Archives of Research dergisinin Ocak 2008 sayısında yapılan bir deney sırasında açıkça gösterildi. Bilim adamları, bir antioksidan olarak resveratrolün sperm üretimini önemli ölçüde artırdığını ve testosteronun da bu etkiyi daha da artırdığını bulmuşlardır. Bu fenomen sadece güçte bir iyileşme değil, aynı zamanda doğurganlık anlamına da gelir.
Açıkçası, resveratrol şarap sağlığında önemli bir bileşendir, ancak yalnızca kırmızı şaraplar içerir.
Beyaz şarapla akciğer fonksiyonlarını iyileştirebilirsiniz. Bu, resverantrolün şaraptaki birkaç kimyasal bileşikten sadece biri olduğunu öne süren Hollandalı bilim adamları tarafından kanıtlandı. Bu bileşiklerden en uygununun, birkaç on yıl önce şarabın rengini ve tadını oluşturan bir "bitki pigmenti" olarak tanımlanan kersetin olduğu bulundu.
Bugün güvenle söyleyebiliriz ki quercetin histamin ve diğer alerjik ve inflamatuar moleküllerin salınımını engeller ve solunum yollarını genişletir.
Şarabın faydalı özellikleri ne olursa olsun, ancak ölçülü tüketildiğinde işe yarayacakları unutulmamalıdır.
