Hindistan cevizi likörü zengin bir tatlı tada ve hindistancevizi aromasına sahiptir. Kendiniz hazırlaması kolay birçok kokteylin içinde yer almaktadır.
Hindistan cevizi likörü evde
"Malibu" adı verilen bu hindistan cevizi likörü Barbados adasında üretilmektedir. Hem saf halde hem de birçok kokteylin bir parçası olarak kullanılır.
Tropikal kökenine rağmen, lezzetli hindistancevizi likörü kendi başınıza başarı ile yapılabilir. Bunu yapmak için bir cam kavanoza 250 g hindistancevizi gevreği dökün ve beyaz rom veya votka (600 mi) ile doldurun. Daha sonra kavanoz bir kapakla sıkıca kapatılır ve yedi gün boyunca demlenir.
Bu süreden sonra hindistan cevizi gevrekleri gazlı bezle sıkılır. Pişirme için daha fazla kullanılabilir. Sıvı, daha sonra bir karıştırıcı ile çırpılmak üzere bir kaba dökülür, 400 ml hindistancevizi sütü ve bir kutu yoğunlaştırılmış sütün içeriği eklenir. Malzemeleri bir ila iki dakika çırpın.
Likör şişelenmeli ve serin ve karanlık bir yerde bir hafta ısrar edilmelidir. İçki artık tamamen hazır.
Hindistan cevizi likörü kokteylleri
Malibu likörü ile en popüler kokteyllerden biri Pina Colada'dır. Bir porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 40 ml hindistan cevizi likörü;
- 60 ml hafif rom;
- 100 ml ananas suyu.
Kokteylin tüm bileşenleri bir çalkalayıcıya dökülür, birkaç yemek kaşığı kırılmış buz eklenir ve iyice karıştırılır. Kokteyl pipetle uzun bardaklarda servis edilir. Süslemek için krem şanti, çilek veya ananas dilimleri kullanabilirsiniz.
Hindistan cevizi likörü içeren bir diğer yaygın kokteyl El Ultimo'dur. O içerir:
- 10 ml hindistan cevizi likörü;
- 40 ml paten;
- 130 ml taze sıkılmış elma suyu.
Hazırlanışı ve sunumu bir önceki kokteyle benzer.
"Kremalı Malibu" kokteyli, aşağıdaki bileşenlerden hazırlanan eşsiz bir tada sahiptir:
- 30 ml hindistan cevizi likörü;
- 15 ml "Amareto";
- 50 ml ananas suyu;
- 15 ml süt.
Tüm malzemeler bir çalkalayıcıda karıştırılır ve bir bardağa dökülür. Kokteyli krem şanti, ezilmiş badem ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Bir saman ile servis edilir.
Fark etmiş olabileceğiniz gibi, tüm kokteylleri hazırlamak için bir çalkalayıcıya ihtiyaç vardır. Yokluğu sizi durdurmamalı. Dahası, evde, sıkı oturan bir kapağa sahip bir cam kavanoz, bir çalkalayıcı rolüyle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır. Karıştırırken sıvıya buz ekleyin ve lezzetli kokteyllerle kendinizi ve arkadaşlarınızı şımartmaktan çekinmeyin!
