Konyak en popüler ve rafine alkollü içeceklerden biridir. İyi bir ev barı, tatil veya özel bir durum durumunda neredeyse her zaman bir şişe pahalı konyak saklar. Konyak, hassas tadını bozmamak için gözlemlenmesi gereken depolama koşullarına son derece duyarlı olduğu unutulmamalıdır.
İdeal saklama koşulları
Konyak inanılmaz, lezzetli ve aromalı bir içecektir. Küçük miktarlarda, vücut için iyidir. İyi konyak ucuz değildir, ancak maliyeti genellikle buna değer.
Bu güçlü içeceğin saklama koşulları ve yeri, tadını büyük ölçüde etkileyebilir. Özel meşe ağacından yapılmış bir fıçı ideal bir saklama yeri olarak kabul edilir, bu tür fıçılarda içeceğin yıllarca yaşlanması, olağanüstü tat ve aroma elde etmesini sağlar. Konyak, doğru meşe fıçıda onlarca yıl olmasa da yıllarca saklanabileceğine ve tadı sadece artacağına inanılıyor. Bu durumda, doğru sıcaklık göstergelerinin önemli olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle bu içeceğe sahip variller en iyi şekilde özel donanımlı bir mahzende saklanır.
Konyağı özel fıçılarda saklama imkanınız yoksa, bir şişede çok uzun süre saklanabilir. Doğru, bir şişe konyak ek aroma ve tat almayacak, ancak onları da kaybetmeyecek. Belirli kurallara tabi olarak, bir cam şişedeki konyakların raf ömrü neredeyse sonsuz olabilir.
Konyak evde nasıl saklanır
Şarabın aksine, konyak sadece ayakta saklanmalıdır, aksi takdirde içecek hoş olmayan bir mantar kokusu alabilir. Mantarın kurumasını önlemek için şişenin boynunu sızdırmazlık mumu ile doldurmanız gerekir. Konyak, karanlık bir yerde +5 ila +15 derece arasındaki sıcaklıklarda en uzun süre saklanacaktır. İçeceği her türlü ışıktan ve özellikle güneş ışığından korumak çok önemlidir. İçeceği ışığın olumsuz etkilerinden korumak için şişeyi opak bir beze sarabilirsiniz. Bu kurallara uyulursa, konyak tadında en ufak bir zarar görmeden uzun yıllar saklanabilir. Konyak buzdolabına koymayın, çok düşük sıcaklıklar içeceğin yapısını bozar ve tadını geri dönüşü olmayan bir şekilde etkiler.
Açık bir konyak şişesi 2-3 ay içinde “sarhoş” olmalı ve tüm bu süre boyunca güneş ışığından ve çok yüksek veya çok düşük sıcaklıktan uzak tutulmalıdır. Tabii ki, içecek bundan sonra tüketilebilir, ancak genellikle daha uzun bir süre sonra konyakın tüm aroma ve tat özellikleri kaybolur. İçeceğin "ömrünü", güvenli bir kapağı olan daha küçük bir kapalı cam kaba dökerek uzatabilirsiniz (hava geçirmez olması istenir), konyak böyle bir kapta çok uzun süre saklanabilir.
