Kvas, yaz sıcağında susuzluğu gidermek için en iyi içecek olarak kabul edilir. Ancak yararlı özellikleri susuzluğu giderme yeteneği ile bitmez, kvas, birçok vitamin içerdiğinden çok faydalı bir ürün olarak kabul edilir. Kvas sindirimi iyileştirir. Okroshka, pancar gibi bazı yemekleri pişirmek için de kullanılabilir. Kvas yapmak için birçok tarif var: ekmek, maya, pancarlı ekmek, kuşburnu, elma, kızılcık. Kvas yapmak için en popüler tariflerden biri ekmek.
Bu gerekli
- - 1 somun siyah ekmek
- - 1 su bardağı şeker
- - 10 litre su
- - kapasite
Talimatlar
Aşama 1
Bir somun siyah ekmeği dilimler halinde kesin. Ekmeği önceden ısıtılmış fırında koyu kahverengi olana kadar kurutun. Kızarmış, kurutulmuş ekmek dilimlerini havanda ezin
Adım 2
Elde edilen ekmek kırıntılarını büyük bir emaye tavaya koyun, kaynar su dökün ve 10 litre suya 1 bardak şeker oranında şeker ekleyin. Sıcak bir yere yerleştirin. Üç gün sonra kvas hazır olacak.
Aşama 3
Elde edilen kvayı ayrı bir kapta süzün ve galeta ununa taze ekmek kırıntıları, şeker ekleyin, kaynamış su dökün ve tekrar ılık bir yerde bırakın. Bu, eski ekmek mayası kullanılarak ve yeni ekmek kırıntıları eklenerek birkaç kez yapılabilir. Bu kvas sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda okroshka yapmak için de mükemmeldir.
