Sıcak yaz çok susuz. Susuzluğunuzu gidermek için kvas hazırlayın. Bu içecek için pek çok tarif var, kolay olanlardan biri de kuru ekşi mayadan kvas yapmak.
Bu gerekli
kuru kvas; - şeker; - Kuru üzüm; - Maya
Talimatlar
Aşama 1
Bu yöntemi kullanarak bir içecek hazırlamak için mağazadan kuru kvas satın almanız gerekecektir. Genellikle çavdar maltı, şeker, maya ve öğütülmüş kraker içerir. Kompozisyona dikkat edin - krakerler farklı unlardan yapılabilir, gelecekteki kvasın tadı buna bağlıdır. Henüz herhangi bir koruyucu istenmemektedir, bu nedenle etiketi dikkatlice okuyun.
Adım 2
Kvas yapmak için ılık kaynamış suya ve bir kavanoza ihtiyacınız olacak. Kavanozun üzerine kaynar su dökün, ardından 3 yemek kaşığı karışımdan dökün, 3 yemek kaşığı şeker, birkaç kabuk çavdar ekmeği ve bir torba kuru maya koyun. Yarısına kadar ılık suyla doldurun ve karıştırın. Bu ortamda üremeyi seven şarap sineklerini uzak tutmak için kavanozu gazlı bezle bağlayın.
Aşama 3
Kavanozu ılık bir yere koyun ve 24 saat bekleyin. Bu süre zarfında fermantasyon başlayacaktır. 2 yemek kaşığı kuru kvas ve 1-2 yemek kaşığı şeker daha ekleyin. Neredeyse boyuna kadar ılık su ekleyin, gazlı bezle tekrar bağlayın ve ılık, karanlık bir yere koyun. 2-3 gün sonra ilk kvas hazır. Biraz maya gibi kokuyor. Süzün, süzün ve soğutun ve tortulu kavanoza ılık su ekleyin, şeker, kuru kvas ekleyin ve bir veya iki gün bekletin. İkinci kvas zaten çok daha lezzetli olacak.
