Kızılcıkların iyileştirici özellikleri, evrensel olarak tanınmasını sağlamıştır. Sağlığa yararlı en zengin madde yelpazesine sahip olan meyveler, çeşitli içeceklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır: şuruplar, meyve içecekleri, kokteyller, jöle. Eski bir sağlık içeceği olan kızılcık suyu özellikle hoştur.
Bu gerekli
- Kızılcık şurubu için:
- - 500 gr kızılcık;
- - 300 gr su;
- - 5 yemek kaşığı. Sahra.
- Gazlı kızılcık kokteyli için:
- - 100 gr kızılcık şurubu;
- - 100 gr kremalı dondurma;
- - 400 ml maden suyu.
- Ballı kızılcık suyu için:
- - 1 bardak çilek;
- - 1 litre su;
- - 2 yemek kaşığı. bal.
- Hamurlu kızılcık suyu için:
- - 1 bardak kızılcık;
- - 5 yemek kaşığı. Sahra;
- - 0,5 litre su.
- Kızılcık vitamini içeceği için:
- - 500 gr kızılcık;
- - 500 gr havuç;
- - 0,5 litre soğutulmuş kaynamış su;
- - 2-3 yemek kaşığı. Sahra;
- buz küpleri.
Talimatlar
Aşama 1
Kızılcık Şurubu Olgun meyvelerin suyunu sıkın. Keki suyla dökün ve kaynatın. 5-7 dakika kaynatın. Et suyunu süzün, şeker ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatın. Elde edilen şurup içine önceden sıkılmış suyu dökün ve kaynatın. Soğutulmuş iç.
Adım 2
Karbonatlı kızılcık kokteyli Kızılcık şurubunu ilk adımdaki tarife göre hazırlayın. Dondurma, maden suyu ve şurubu 1-2 dakika mikserle çırpın. Bardaklara dökün ve soğutun. Servis yapmadan önce her porsiyona birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Ballı kızılcık suyu Önceden ayıklanmış ve yıkanmış meyveleri birkaç dakika kaynar suda bekletin. Sonra onları çıkarın ve iyice yoğurun. Bu hamuru bir litre su ile dökün ve kaynatın. 5-10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın, süzün ve bal ekleyin. 1-2 saat bekletin. Soğuk algınlığına çare olarak yemek aralarında hazır meyveli içecek içilmesi tavsiye edilir.
4. Adım
Pulp Kızılcık Suyu Şeker şurubunu kaynatın. Bunu yapmak için şekeri suda eritin, kaynatın ve 2-3 dakika pişirin. Kızılcıkları kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. Çilekleri bir elekle ovalayın ve elde edilen püreye şeker şurubu ekleyin. Karışımı 65 dereceye ısıtın, bardaklara dökün ve soğutun. İçeceğin sık tüketilmesi vücudun birçok hastalığa karşı direncini arttırır.
Adım 5
Kızılcıklı vitamin içeceği Kızılcık ve havuç suyunu sıkın. Su, şeker, kızılcık ve havuç sularını karıştırın. Bitmiş içeceği soğutun. Servis yapmadan önce her bardağa bir buz küpü ekleyin.
