Elma suyu mükemmel bir tada sahiptir, çok miktarda faydalı vitamin, özellikle C vitamini içerdiğinden çok faydalıdır. Bu meyveler aynı zamanda eser elementler açısından da zengindir. Bu içecekten bir bardak tazelenir, güç verir ve yorgunluğu giderir.
Bu gerekli
- - elmalar;
- - şeker;
- - meyve sıkacağı;
- - cam kavanozlar.
Talimatlar
Aşama 1
Elma suyu yapmak için meyveleri hasarsız, çürüksüz, lekesiz ve pürüzsüz bir kabukla alın. Bir çeşit meyve kullanabilir veya farklı elma türlerini karıştırabilirsiniz. Elektrikli meyve sıkacağınızı hazırlayın. Elmaları soğuk akan su altında iyice durulayın ve kurulayın. Sonra dörde bölün, tohumları ve sapı çıkarın.
Adım 2
Önceden büyük bir tencere hazırlayın, meyve suyu sıkmak için ihtiyacınız olacak. Meyveleri bir meyve sıkacağından geçirin ve elde edilen içeceği dikkatlice emaye bir kaba dökün. Dökerken, küçük elma parçalarının meyve suyu tavasına girmesini önlemek için ince bir elek kullanın. Kalan posayı ayrı bir kaba koyun, suyla doldurun ve demlenmesine izin verin. Sonra tekrar meyve sıkacağından geçirin. Hemen tüketilebilecek veya ayrı bir kutuda konserve edilebilecek daha az doymuş bir içecek alacaksınız.
Aşama 3
Orijinal olarak sıkılmış meyve suyuna şeker ekleyin (0,5 litre meyve suyu başına yaklaşık 1 yemek kaşığı) ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elmalar tatlıysa, şeker hiç kullanılmayabilir. Suyu olan kabı ocağa koyun ve kaynatın, kaynatmayın. İçeceği sürekli karıştırın. Kaynamaya ve yüzeyde köpük oluşmaya başlar başlamaz tavayı ocaktan alın.
4. Adım
Cam kavanozları önceden hazırlayın ve sterilize edin, iyice kurulayın. Özel bir huni kullanarak suyu yavaşça içine dökün, haşlanmış kapaklarla kapatın. Kutuları toplayın ve dikkatlice ters çevirin. Ardından bir battaniyeyle sıkıca örtün ve bir gün bu durumda bırakın. Ardından kavanozları serin ve karanlık bir yere normal konumlarına yerleştirin. Bu içeceği iki yıldan fazla saklamayın.
