Sade su da susuzluğunuzu giderebilir, ancak aynı zamanda anın tadını çıkarmak için lezzetli bir meşrubat hazırlamaya değer. Sevgiyle ve doğru besinlerle yapılan bu tatlı hem sizi ferahlatıyor hem de vücudunuza besleyici faydalar sağlıyor.
Bu gerekli
- Komposto için:
- - 2,5 litre su;
- - 300 gr çilek ve kiraz;
- - 200 gr siyah frenk üzümü;
- - 100 gr ahududu;
- - 200 gr bal.
- limonata için:
- - 4,5 litre su;
- - 2 portakal;
- - 1/2 limon;
- - 350 gr şeker.
- Bir kokteyl için:
- - 300 ml %2,5 süt;
- - 300 gr çilek;
- - 150 gr dondurma;
- - 50 gr şeker.
- Uzvar için:
- - 2 litre su;
- - 80 gr kuru kiraz, elma ve armut;
- - 50 gr kuru erik, kuru kayısı ve kuru üzüm;
- - 3/4 çay kaşığı sitrik asit;
- - 150 gr bal.
- Smoothieler için:
- - 300 gr dondurulmuş meyve tabağı (örneğin çilek, siyah kuş üzümü, kiraz ve kızılcık);
- - 400 ml elma suyu;
- - 50 gr şeker;
- - dekorasyon için çilek veya nane yaprağı parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
dut kompostosu
Yüksek ateşte orta boy bir tencereye su dökün. Böğürtlenleri yıkayın, yeşil kuyrukları, ince dalları ve tohumları soyun ve püre presi ile suyunu bırakmayı unutmayın. Sıvıyı kaynatın ve meyve püresini içine daldırın.
Adım 2
Suyu tekrar kaynatın ve bulaşıkları hemen bir kenara koyun. Kompostoyu bir kapakla örtün ve oda sıcaklığına soğutun. Balı tahta kaşık veya spatula ile karıştırın ve sağlıklı bir içeceğin tadını çıkarın. İsterseniz tülbentten veya ince bir elekten süzün.
Aşama 3
portakallı limonata
Portakalları kaynar suyla haşlayın, kurulayın ve rastgele parçalara ayırın. Kabuklarını soymadan yarım limonla birlikte kıyma makinesinden veya blenderdan geçirin. Yarım saat boyunca elde edilen yulaf ezmesi üzerine 1,5 litre soğuk su dökün.
4. Adım
Narenciye infüzyonunu süzün, kalan suyla seyreltin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. En geç 1 saat sonra limonata için.
Adım 5
Aromalı süt
Dondurmayı pişirmeden yarım saat önce dondurucudan çıkarın. Çileklerin saplarını çıkarın. Bir blender veya mutfak robotunun kasesine şekerle birlikte yerleştirin. Tekniği çalıştırın ve tatlı bir kırmızı püre yapın.
6. Adım
Berry kütlesini eritilmiş dondurma ile karıştırın, kokteyle süt ekleyin, havadar bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı veya çalkalayıcı ile çırpın. Lezzetli içeceği iki İrlandalı bardağa dökün ve payet veya uzun kaşıklarla servis yapın.
7. Adım
Uzvar
Tüm kuru meyveleri durulayın, gerekirse çubukları ve diğer kalıntıları çıkarın, bir havlu üzerinde kurulayın. Çok büyük olmayan bir tencereye su doldurun ve orta ateşte pişirin. Kuru yemişleri ve meyveleri kaynar suya yavaşça ekleyin.
8. Adım
Uzvarı 5 dakika kaynatın, ardından bulaşıkları mantar standına taşıyın, bir havluya sarın ve 6-8 saat bekletin. İçecekte sitrik asit ve balı çözün. Şişmiş kuru meyve ile birlikte servis yapın.
9. Adım
buzlu smoothie
Dondurulmuş meyve tabağını bir blender veya mutfak robotu kabına koyun, meyve suyu, şeker ekleyin ve orta hızda ezin. Smoothie'yi soğutulmuş bardaklara bölün ve nane yaprakları veya çilek parçaları ile süsleyin.
