Ev yapımı alkollü kokteyllerle konukları şaşırtmayı seven hostesler, ünlü Baileys likörünün bir analogunu hazırlayabilir. Hassas kremsi bir tada sahip hafif bir içecek, şüphesiz herkesin hoşuna gidecek.
4 kişilik ev yapımı kremalı likör yapmak için 200 gr votka, 2 çay kaşığı hazır kahve ve bir kutu yoğunlaştırılmış süt gerekir. Ayrıca hazır bir çikolata kokteyli "Mucize" ("Mucize çikolata") hazırlayın - 2 küçük paket, bir paket vanilya şekeri.
Kokteyl hızla hazırlanır, yaklaşık yarım saat demlenir. Hazırlanan malzemeler ayrı bir kapta mikser (tercihen blender) ile karıştırılır. Karışımı demlenmeye koyun - likörün kullanımdan iki saat önce hazırlanması daha iyidir. İçecek çok ince çıkarsa, gerçek tereyağı likörü gibi bir kıvam elde etmek için biraz nişasta ekleyin.
karamel likörü
Yoğunlaştırılmış süt, yumuşak bir tat veren karamel likörü yapmak için de kullanılabilir. Hazırlanan içecek buzdolabında yaklaşık iki ay boyunca mükemmel bir şekilde saklanır.
10 porsiyon için bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süte (400 g) ve 100 ml koyu roma ihtiyacınız olacak. Yoğunlaştırılmış sütü kendiniz pişirebilirsiniz - bunun için, önceden çıkarılmış bir sargıya sahip bir kavanozu bir tencereye su koyun, yüksek ateşte kaynatın, ısıyı orta dereceye düşürün. 4 saat pişirin, buharlaştıkça su ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt pişirildiğinde kavanoz soğutulmalıdır.
Bir kavanoz soğutulmuş yoğunlaştırılmış süt açın ve içindekileri bir kaseye koyun. Bir çırpma teli kullanarak, karışım homojen olana kadar romu karıştırın, bir şişeye dökün ve bir tıpa ile kapatın. Şişe buzdolabına konabilir ve orada birkaç hafta saklanabilir veya buzdolabından sonra tüketilebilir.
